PARTNEREK HIRDETÉSE
Friss hozzászólások
- Hapci: A japánok, a bálna és a lóhús egyik lehetséges összefüggés: lóf*sz a japán bálnavadászok seggébe.
- Agi: Tobbszor megsutottem mar,Ricotta Cheese kerult bele (USA-ban vagyok). Az eloirt mennyisegu teszta a tortaforma...
- pintyő: Ha így tudnék írni, nekem is lenne blogom… Köszönöm az írást!!
- mama titka: Ja, és füstölés után nem árt a tojás körül mélyen bepaprikázni. Ajánlott a csípős paprika!
- mama titka: Három hét sóban,egy hét pácban, minden nap forgatva.
- Nagy Lajos (Válicka Citerabarátok Egylete): Gratulálok! Kár, hogy személyesen nem ismerem. Egy rövid idézetet emelek...
- Szabó Zoltán: Hát én is szívesen kipróbálnám… Lehet valahol a magját kapni?
- Hapci: A japánok, a bálna és a lóhús egyik lehetséges összefüggés: lóf*sz a japán bálnavadászok seggébe.
RSS
Adatvédelem
Receptjeim, fotóim, és egyéb írásaim kizárólag írásos beleegyezésem után, a szerző és a forrás egyértelmű megjelölése mellett közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol az egész írás nem kerül közlésre, csak annak első sorai, majd a folytatásért a blogomra kattint az olvasó. Írásaimból idézetek formájában szövegrészek átvétele csak szerző és forrásmegjelölés mellett engedélyezett.
Viheted, ha ezt betartod:
Ez a Mű a Creative Commons Nevezd meg! - Ne add el! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően szabadon felhasználható.
Címke: leves
KARÁCSONY – karórépa leves kardamommal
A KARÁCSONYI vendégváró krémsajtról és padlizsánkrémről már esett szó. Gordon Ramsay karácsonyi menüjének egy újabb darabja a karórépa és a kardamom leves. A keresztesvirágúak családjába tartozó karórépa, vagy vajrépa (Brassica napus L. var. napobrassica (L.) változatos módon készíthető el és … Folytatódik….
SPENÓTLEVES – egyszerű indiai recept
INDIA konyhája felettébb változatos a Himalája hideg, szélfútta bérceitől a szikkasztó keralai nyárig az éghajlat, történelem, és a rendelkezésre álló alapanyagok különbözősége, változatossága formálja. Ezernyi nép, nyelvjárás, szokás. Abdulhasán Ali ben Nafi, azaz Ziryab, óta a leves kellemes bevezetője az étkezésnek és … Folytatódik….
KENYÉRLEVESEK – wodzionka, acquacotta
A KENYÉRLEVESEK a vízleves egyenesági rokonai. A vízleves (water soup, Wassersuppe) neve ma már leginkább arra utal, hogy vízzel, vagyis nem tejjel, alaplevekkel, levesekkel, stb. készülő levesről van szó. Ilyen értelemben a vízlevesek sorába tartoznak a kenyérrel készülő levesek is, … Folytatódik….
Kategória: nemzetközi konyha, olasz konyha, Recept
Címke: acquacotta, kenyérleves, kőleves, leves, vízleves, wodzionka
3 hozzászólás
FIATALÍTÓ KÍNAI LEVES (recept)
A KÍNAI EMBEREK életcélja a Fu (boldogság), a Lu (tiszteletreméltóság) és a Shou (hosszú élet) elérése. A kínaiak szerint: Áldottak, akiknek jó az étvágyuk, s örömet találnak az ételben, akik magas kitüntetéssel, nagy gazdagságukban finom ruhákba öltöznek, s áldottak, akik … Folytatódik….
Kategória: Egészség, Egészség a konyhában, kína konyha
Címke: elixír, fiatalság, leves
3 hozzászólás
SCIUSCEDDU – szicíliai húsgombóc leves
A SCIUSCEDDU egy hagyományos szicíliai levesféle, amit eredetileg borjúhúsból készített húshombócokkkal, és juhtúróval, sajttal főznek. Elkészítése egyszerű, íze egzotikus, azonban a tartalmas levesekhez szokott gyomrunk számára mégis ismerős. Darált marhahúsból is készíthető és a juhtúró helyett tehéntúróval is ízletes. Többféle … Folytatódik….
Kategória: nemzetközi konyha, olasz konyha, Recept
Címke: Caciocavallo podolico, húsgombóc, leves, podolico tehén, ricotta, sajt, sciusceddo, Szicília, túró
5 hozzászólás
A RÁNTOTT LEVESRŐL
A RÁNTOTT LEVES lenézett étel, koldus étel, a szegénység szimbóluma, akár csak a cibereleves, amit korpából készítenek. A cibereleves nem tartott ki a 20. század második feléig, a rántott leves azonban sokfelé igen, s még a II. világháború utáni szegény … Folytatódik….
Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha
Címke: cibereleves, gasztronómia, hagyomány, leves, rántás, rántott leves
12 hozzászólás
PARADICSOMLEVES – TV Paprika? Áhh, dehogy!
A MINAPÁBAN Serényi Zsolt a TV Paprika szakácsa paradicsomlevest főzött. Többnyire tetszik, amit Zsolt csinál, de ez a paradicsomleves epizód nagyon nem sikerült, mi több, katasztrófa volt. Ott kezdődött, hogy Zsolt 1-1,5 liternyi olajat melegített azért, hogy majd a forró olaj … Folytatódik….
Kategória: magyar konyha
Címke: bazsalikom, leves, paradicsom, paradicsomleves, Serényi Zsolt, TV Paprika
6 hozzászólás
BABLEVES MÁSKÉNT – mirepoix és bab
A BABLEVES mindig is az egyik kedvenc ételem volt. Meglehetősen sokféle formában készítettem már, azonban a most következő új receptem igazán kiugró eredményt produkált. Izgalmas, ízletes, kellően sűrű, fűszeres, s még egészséges is. Egyszerű, új, s mégis nagyon ismerős. A … Folytatódik….
Kategória: Francia konyha, magyar konyha, Recept
Címke: bab, bableves, leves, mirepoix, saját recept
Szóljon hozzá most!
SÁRGARÉPA KRÉMLEVES (recept)
A BLOG OLVASÓI már tudják, gyakori a krémleves errefelé. A petrezselyem után természetes, hogy a sárgarépa is sorra került. Ez – látszatra – olyasféle, mint a baba ételek, ám mégis más lesz, s jobb is, mint amire titkon számítottam. Talán … Folytatódik….
DOGON HAGYMALEVES – a leghagymaízűbb
A DOGONOK Afrika híres törzse. Ők azok, akik azt tartják, hogy tanítóik a 8,7 millió fényévnyire lévő Szíriusz vidékéről érkeztek, Megdöbbentően rejtélyes ennek az egyszerű népnek az őstörténe. Számomra azonban az is meglepő, hogy mennyire nem találni beszámolókat, fotókat arra, … Folytatódik….
Kategória: Afrikai konyha
Címke: Afrika, Bamako, dogon, édes hagyma, hagymaleves, leves, Mali, Syrius, Szíriusz, újhagyma
Szóljon hozzá most!
