Címke: homár

BUDDHA-BAR – új étlap, vibráló, izgalmas ízek (2015)

BUDDHA-BAR – A Buddha-Bárról ezeken az oldalakon már többször is esett szó. Szeretjük egymást. Én a Buddha-Bárt, a Buddha-Bár pedig engem. A forgatókönyv általában ugyanaz, ami cseppet sem baj: a bárban kezdünk, ahol, s ez nem udvariasság, hanem tény, az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, étteremkritika, kína konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

A VILÁG LEGDRÁGÁBB LANGUSZTÁJA – 20.000 csirke áráért

LANGUSZTA – A világ legdrágább langusztája került piacra. A szerencsés kínai halász, Zheng Lee Pan aligha gondolta, hogy egy gigantikus méretű, az átlagnál háromszor nehezebb langusztát fog majd ki. A languszta végül kétszer akkora áron kelt el, mint amekkorát a dél-kelet … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

CYRIL HABERLAND – Michelin-csillagos ebédje (Sofitel Budapest)

A SOFITEL BUDAPEST éttermi élete dicséretesen aktív lett az elmúlt időben. Ezt igazolja a Paris-Budapest étterem séfje, Jeremy Cayron tevékenysége, és ezt jelzik azok a színvonalas gasztronómiai események is, amelyeket a Hotel rendez. A legutóbbi ilyen eseményen Cyril Haberland, a Chateau des Reynats … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Chef, Francia konyha | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A TENGER ÍZE – karácsonykor is

A TENGER ÍZE című filmrészletben a dobok ünnepelni hívnak. A sötétség végét ünneplik messzi nyúló hagyományként. A sötétség végének várása a leghosszabb éjszakának is alapmotívuma. A mediterrán ünnep és a karácsony így kapcsolódik össze, de kapcsolatot teremt a hal is. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Recept, ünnep | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!