szeptember 2013 hónap bejegyzései

SPORTFESZTIVÁLOK – a MOMOT részvételével (2013)

A MOMOT (Magyar Obezitológia és Mozgásterápiás Társaság) is részt vett azokon a sportfesztiválokon, melyeket 2013. szeptember 8-9-én, vasárnap és hétfőn is rendeztek a Kopaszi-gáton. A Kopaszi-gát vasárnap a 15. Coca Cola Testébresztő Női Mozgásfesztiválnak, hétfőn pedig a Szépkorúak Testébresztő Fesztiváljának … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Fesztivál, Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT DATOLYA – paprikamártással

A KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT datolya paprikamártással egy könnyű hors d’oeuvre (ejtsd: ordövr), “első fogás”, előétel. A könnyű hors d’oeuvres általában hidegen, vagy szobahőmérsékleten kerülnek felszolgálásra és jellemzően a következőket foglalják magukba: gyümölcs, zöldség, zöldség és gyümölcs mártogatók (dip), kockázott sajtok, lágy sajtok

Kategória: Arab konyha, nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

BOROK, SÖRÖK, ÉTELEK – sör és étel párosítások

BOROK, SÖRÖK, ÉTELEK – A kialakult, önálló szókinccsel megerősödött és az évszázadok hosszú során át finomodott borkultúra segítséget nyújt ahhoz is, hogy a borok kiforrott terminológiájával jellemezhető sörök az ételpárosítások gourmet világában is magukra találjanak. A lehetőség adott, amihez a sör … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Sör | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

SÖR ÉS BOR – a sör és bor összehasonlítása, kóstolása

SÖR ÉS BOR – Egy új, formálódó sörkultúra korát éljük. Művészi ambíciókat dédelgető, fantáziadús serfőzők ébrednek öntudatra, és sosem gondolt borivók találnak izgalmat stílusos sörökben. A bor uralta fine dining világát kézműves sörök ostromolják, s előkelő helyek söröket kínálnak hosszú … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Sör | Címke: , | Szóljon hozzá most!

ISTVÁN A KIRÁLY – a honfoglalástól az alföldi konyháig

A HONFOGLALÁS ELŐTTI konyháról kevés írásos forrás áll rendelkezésre, s a régészeti, nyelvészeti, néprajzi bizonyítékok is hiányosak. A rendelkezésre álló adatok alapján bizonyos, hogy a Kárpát-medencébe érkezett néhány százezer fős népesség a mezőgazdasági termelésben, ekés földművelésben, gabonatermesztésben, állattenyésztésben, halászatban széleskörű ismeretekkel … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, magyar konyha | Címke: , , , | 2 hozzászólás

STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG – 2013. szeptember 8. Noszvaj

STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG 4.0 Az egyik legszellemesebb rendezvény (és összefogás) elnevezés. Rövidítve: SVÉT. Tizenketten vannak. 12 étterem, 12 séffel. Kik ők? Az Anyukám Mondta Encsről, a Chianti Étterem Veszprémből, az Ikon Étterem Debrecenből, a Macok Egerből (az egykori Imola Udvarház), a Kistücsök … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Chef, Uncategorized | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

HUMOR & BORFESZTIVÁL 2013 – Ráday utca, szeptember 6-7.

HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – a Ferencvárosban, 2013. szeptember 6-7-én, pénteken és szombaton. A helyszín, akárcsak tavaly, a Ráday utca és a Bakáts tér. Humoristák, borászok, lecsófőző verseny, éttermek, jó hangulat és jó kedély. És mindez nem vicc! A Humor & … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál | Címke: , , , , , , | 6 hozzászólás

OMÉK 2013 ROADSHOW – Pálinkás Gönczi Gasztrofesztivál 2013

PÁLINKÁS GÖNCZI Gasztrofesztivál 2013. szeptember 6-8. Gönc, ez az alig kétezer lakosú település, Borsod-Abaúj-Zemplén megyében, Miskolctól 65 kilométerre, északkeletre fekszik. Ez az ország egyik legészakibb városi rangú települése, a szlovák határtól nem messze. Hajdan a város fontos szerepet töltött be a tokaji borok kereskedelemében, ezt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás

DOMBÓVÁR és KAPOSVÁR KÖZÖTT – vasúton Somogyban

DOMBÓVÁRTÓL KAPOSVÁRIG – vasúton. Izgalmas, érdekes élmény. Erről a vasútvonalról annyit lehet tudni, hogy: “A Zákány–Dombóvár–Báttaszék-vasútvonal részeként megépült vonalszakaszt 1872. augusztus 14-én helyezték üzembe. A 100 km-es vonalszakasz Zákánytól síkvidéken, majd a Kapos völgyében haladva érte el Dombóvárt. 1882-ben Dombóvár vasúti

Kategória: Hírek, Vélemény | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!