ALIG EGY HÉT múlva, 2010. augusztus 28-án lesz az Első Nemzeti Gulyás Nap. Sokan jelentkeztek már, és sokan ajánlották fel segítségüket. Az előző írások kommentjeiben sok felajánlásról olvashattok. Gyakori kérdés, hogy hol lesz a rendezvény? A válasz: mindenütt, ahol ezen a napon gulyást, pörköltet, paprikást, halászlevet, lecsót (…) főznek. A kis konyhában, a kerti partin, a pincesoron, a falu főterén, a városokban, erdőn-mezőn, éttermekben.
A Nemzeti Gulyás Nap (NGN) filozófiája:
A Nemzeti Gulyás Nap az a nap, amikor gulyást, pörköltet, paprikást, lecsót, halászlét (…) főzünk. Nem azonos ritmusra, és azonos recept szerint, hanem azonos szellemben. A Nemzeti Gulyás Nap nem fesztivál, nem egy város, egy régió ünnepe. A Nemzeti Gulyás Nap az ország ünnepe. A Nemzeti Gulyás Nap a Kárpát-medence ünnepe. A Nemzeti Gulyás Nap az a nap, amikor összetartozásunk megnyilvánul. A Nemzeti Gulyás Nap az a nap, amikor szimbolikusan egy tűz köré gyülekezünk. (Csíki Sándor, 2010. június 28.)
Csodadolgok vannak születőben! Egymás után jelentkeznek a városok. Legutóbb Hódmezővásárhely jelentkezett be, s a Győr-Moson-Sopron Megyei Iparkamara is tagjai figyelmébe ajánlotta a Nemzeti Gulyás Napot. Plakátok készülnek, s különböző helyi koncepciók mentén szerveződik az ünnep, amely azonban szellemében, filozófiájában mégis egységes tud maradni, amiben az is sokat számít, hogy a beérkező e-mailek, telefonok megválaszolása után a kérdezők azonnal látják a Nemzeti Gulyás Nap lényegét.
Személyek, akik a Nemzeti Gulyás Nap mellett vannak:
- Alexa Christi,
- Ambrus Lajos,
- Bakos Zoltán,
- Baranczó Attila,
- Baranczó Bertalan,
- Baranya István,
- Bauer Éva,
- Dr.Bebesi Erika,
- Dr.Bebesi Zsuzsanna,
- Benyák Zoltán,
- Berecz Edgár,
- Bogsán Gyula,
- Borbély Irén,
- Bónus István,
- Buday Péter,
- Csapody Balázs,
- Csidei Tamás,
- Edvi László,
- Erdei Tünde,
- Gencsi Zoltán,
- Geönczeöl Attila,
- Herz György,
- Jarabek Bence,
- Jánossy Aliz,
- Kiss Gyula,
- Kovács László,
- Kuti Nándor,
- Lajsz András,
- Litauszki Zsolt,
- Merfelsz Gábor,
- Mészáros Tibor,
- Metzger László,
- Mógor Csaba,
- Müller Tibor,
- Nagy István,
- Nagy Sándor,
- Németh Tihamér,
- Pap Lajos,
- Pető István,
- Punk Ferenc,
- Rudics Károly,
- Szarvas Szilvia,
- Szöllősi Tamás,
- Tóth Adrienn,
- Vajda Péter,
- Vanczer Zsuzsanna,
- Városi Péter,
- Vida Sándor,
- Vízi Csenge,
- Wunderlich Alajos,
- Zsidai Zoltán Roy,
- Csupa jó ember, s még sokan mások (például a facebook-on, iwiw-en), akiknek a neve itt most nem szerepel, de később felsorolásra kerül. Többek között ők segítenek abban, hogy a Nemzeti Gulyás Nap már az első évben is látható legyen valamennyiünk örömére. (Akit most itt nem írtam ki, bár jogosnak érezné, reklamáljon bátran, s pótolom.)
- A miniszterelnökségtől a következő üzenetet kaptam: “Engedje meg, hogy terveinek megvalósulásához miniszterelnök úr nevében sok sikert kívánjunk!” Nos, minden kívánság jól jön, ez (s másoké) különösen, ám mégis a Te személyes aktivitásod lesz a siker igazi biztosítéka, s azoké az éttermeseké, akik nagy számban jelentkeztek.
Jelentkezés
- A Nemzeti Gulyás Napra határon innen és túl, de még az Óperenciás tengeren túlról is itt lehet regisztrálni: CSÍKI Sándor
Logó/plakát
- A Nemzeti Gulyás Nap logóját az előbbi e-mail címre írt levélben itt kérhetitek el: CSÍKI Sándor
Egyéb (fotók, plakátok, programok, résztvevők)
A főzésről, rendezvényről, étlapról, ételről, stb. készítsetek fotót és rövid szöveggel küldjétek el az e-mail címemre. A plakátok terveit is küldjétek el, ha késül, hogy egy későbbi időpontban azokkal is megismertethessem az érdeklődőket (akadnak szép számmal). Balra az első elküldött szórólap terve látható. Más városokban is készült már, s várom azokat is.
Minél több ismerősnek szóljatok a Nemzeti Gulyás Napról. Kérdéseiteket ne habozzatok feltenni ezen az e-mail címen: CSÍKI Sándor
- A receptek is érdekesek. Ha valami egyedi recept szerint készíteted az ételed, vagy csupán valami újszerű elképzelésed, megoldásod volt, szívesen várom a beszámolódat erről is. Ne felejtsd el megírni, hogy hány főre főztél (főztetek).
A 2010. augusztus huszonnyolcadikai gasztrotörténeti eseményen, az I. Nemzeti Gulyás Napon csak egyszer lehet részt venni. Legyél Te is részese ennek, miként a fent felsorolt nagyszerű emberek mind, s szólj a barátaidnak, ismerőseidnek is! Megérdemlik, megérdemeljük végre a jót!
Csíki Sándor♣
NEMZETI GULYÁS NAP – két hét múlva
NEMZETI GULYÁS NAP – három hét múlva
NEMZETI GULYÁS NAP - a kezdet (2010)
Egy Nemzet, Egy Braai
Nézz körül a tartalomjegyzékben is! Találhatsz ott még kedvedre való írást! Ha mégsem, írd meg, hogy mi érdekel, s ha engem is legalább annyira érdekel, írok róla!
Talán célszerűbb lenne abc-rendben felsorolni a támogatókat… (hapciztam)
OK, áttettem abc-sorrendbe, ha úgy célszerűbbnek látod. Ezen nem múlik.
Gabojsza írta, aki szenzációs kenyereket (is) tud sütni:
“Szia Sándor,
Számíthatsz rám, a Kaskantyúi falunapon fogunk bográcsozni, a fiúk főznek, én a kenyérsütést vállaltam be 80 főre (kemencében).
Majd tudósítok róla.
Szép hétvégét, Gabojsza”
Szia, Sanyi!
Szuper ötlet! Én osztálytalálkozón fogok 28-án lecsózni. Sok sikert! Ági
A siker biztos lesz. Lehet egy nemzet a gasztronómiában is egységes.
Az Oroszlános Borvendéglő (Tállya) is jelentkezett a Nemzeti Gulyás Napra, amely 2010. augusztus 28-án lesz.
Én már teleszórtam plakáttal a pincesort és a falut(Bölcske), van aki a születésnapi menüjét változtatta meg e kezdeményezés hatására, van aki most először fog gulyást főzni a felhívásnak köszönhetően és lesznek sokan akik aznap főznek majd. A bölcskei honlapra(www.bolcske.hu) is felkerült egy ismertető írásom a kezdeményezésről: http://www.bolcske.hu/kultur/gulyn_100828.pdf
Próbálok még egy embert találni aki bevállalja hogy körbejár a pincesorokon és készít mindenhol 1 fényképet ahol főznek. Remélem sikerül és sok képet és receptet tudok majd küldeni.
Üdv István – fiatalborivo
Borbély Irén írta: “A kibédi gyerektáborban a “Gulyásnap”-előzetes megvolt, kedvcsinálónak küldünk pár fotót. 28-án falunapok, ott már a szülőkkel együtt főzzük a gulyást. Majd arról is tudósítunk.
(A kibédi előzeteseről egy külön posztban számolok be.)
Mészáros Tibor elküldte a nemzeti Gulyás Naphoz csatlakozott soproni éttermek listáját. 17 Étterem! Gratulálok Sopronnak, s Mészáros Tibornak! Hasonlóképpen Bükfürdőről a két étteremnek.
Soproni résztvevők:
Corso étterem
Fehér Rózsa Kisvendéglő
Hotel Szieszta****
Hotel Lővér ****
Jégverem Fogadó
Juventus tanétterem
Mediterrano Sopron
Pannónia Med Hotel****
Papa Joe Saloon and Steakhouse
Perkovátz Ház
Rosengarten Hotel **** és étterem
Tercia Hubertus
Tercia Family
Tercia Elegant
Várkerület Puskás Söröző
Barátink Bükfürdőről:
Hotel Caramell****
Hotel Répce Gold****
Mógor Csaba írt ma:
“Kedves Sándor!
Gratulálok az ötlethez. Szívesen csatlakozom hozzátok. Éppen ma megy ki egy hírlevelem, kb 1000 címre, melyben megemlítem ezt a nagyszerű kezdeményezést. Mi is fogunk főzni a kertben gulyást e nap tiszteletére.
Kell-e még valamit tennem a csatlakozás érdekében?
Üdvözlettel: Mógor Csaba
Vendéglős-fogadós
Aranypatkó fogadó Győrújbarát”
Kecelről az imént jelentkezett egy harminc fős társaság, akik a Nemzeti Gulyás Napon kakaspörköltet főznek.
Merfelsz Gábor írt Szekszárdról:
“Kedves Sándor!
Mivel a Tolna megyei Fadd messze földön híres arról, hogy milyen jó halászlevet főznek az itteniek, ezért aznap egy halászlével csatlakozom a szimbolikus együttléthez.
Szívet melengető ötletnek tartom.
Üdvözlettel,
Merfelsz Gábor
Gulyás és pörkölt és paprikás és halászlé és lecsó imádó és főző
Visszajelzés: SOMMELIER BAJNOKSÁG – Sopron | Food & Wine
Visszajelzés: NEMZETI GULYÁS NAP – augusztus 28. (2010) | Food & Wine