REGGELI – orosz, thai, japán, hawaii reggeli

Szerző: | 2013/11/05 | Amerikai konyha, nemzetközi konyha

A REGGELI NEVE a magyar nyelvben, kezdetben még „fölöstököm”. Ezt a németes „früstök” és változatai követik. Az első étkezés napszakra is utaló neve a 19. század elejétől lesz „reggeli”. Az, hogy reggeli étkezésnek lennie kell, egyáltalán nem tartozik a természeti törvények sorába, így aztán, nem is volt mindig reggeli. Az állandó étkezések száma, időpontja és milyensége tájanként és az egyes társadalmi csoportok között is gyakran eltérően alakult.

(tovább…)

OROSZ REGGELI (blini, kaviár, beluga)

Szerző: | 2009/08/19 | nemzetközi konyha, Recept

VLAGYIMIR PUTYIN ELNÖK a Novo-Ogarjovói dácsában „orosz-sílusú” reggelin látta vendégül a júliusban Moszkvában tárgyaló Barack Obama amerikai elnököt. Az amerikai és angol stílusú reggeliről már írtam, azonban milyen az orosz reggeli? Aki a „zakuszki”világában valamennyire is járatos,  az már sejtheti, hogy rossz nem lehet.

Obama és Putyin a Kremlben

(tovább…)