TEAGASZTRONÓMIA – ceyloni Dilmah teák

Szerző: | 2018/12/12 | nemzetközi konyha

Dilmah teaDILMAH TEA – Harmincadik születésnapját ünnepli a Merrill J. Fernando által alapított Dilmah Tea, amely mára Srí Lanka, gyarmati nevén Ceylon leghíresebb teamárkája lett. A szakmájában több mint 60 éve tevékenykedő teakészítő mester a cég indulásakor visszatért az eredeti ceyloni teakészítés gyökereihez, küldetésének tekinti, hogy a tiszta eredetű, minőségi teákat újra elérhetővé tegye a fogyasztók számára, ami a multinacionális cégek térnyerését követően eltűnt a piacról,

(tovább…)

MANUEL CAFFÉ – ManueL kávék, teák, csokoládék

Szerző: | 2015/12/14 | Hírek

press_espressopaneMANUEL CAFFÉ – Az olasz családi vállalkozásból nemzetközi kávépiaci szereplővé vált ManueL márka idén ünnepli 40. születésnapját. Az észak-olaszországi De Giusti család második generációja felel azért, hogy a Conegliano-beli gyárból prémium minőségű kávék kerüljenek forgalomba világszerte. A vállalat három kontinensről szerzi be a nyerskávét, főleg arabicákat, de a keverékek kiegyensúlyozottsága miatt kiváló robustákat is használnak. A jelenlegi vezetők, vagyis az egykori gyermekek szinte

(tovább…)

DOBLO BORBÁR – tea koktélok kóstolója (tkk)

Szerző: | 2013/08/16 | bor, borász, Italok, Uncategorized

Black iron asian teapot with sprigs of mint for teaA DOBLO WINE & BAR, vagyis a Doblo Borbár nem másra, mint teakoktél kóstolóra hívott többünket is, de aztán a végén csak néhányan jelentünk meg, talán azért is mert nem olvastuk el, hogy TEA, vagy azért is, mert elolvastuk. Mindenesetre pont így volt ez jó, mert a tea koktél igazán kedvünkre való volt. Amúgy, hatféle koktél kóstoltunk.

(tovább…)

ITALOK FOGYASZTÁSA – tea, kávé

Szerző: | 2010/08/09 | Berecz Edgár írásai

ÉSZREVÉTELEM szerint – írja Berecz Edgár erdélyi író – az utóbbi 20 évben a forró tea service nem sokat változott. Még mindig ugyanazzal az igénytelen séggel szervírozzák a teát, mint annak idején Ceausescu idejében. Értem ezalatt a csészében beadott forró vizet, majd kis tányéron a cukrot, citromot és filteres teát, amikoris a vendég ez utóbbival tampon módjára kénytelen a vízbe áztatni, s megvárni míg a

(tovább…)