Címke: szója

A SZÓJA – az edamame, a szójatej, a tofu és a sufu

A RÉGI-ÚJ SZÓJA – Az évezredek óta fogyasztott szója azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyekről – a szerző előre elhatározott szándéka szerint – jókat és rosszakat egyaránt írhatunk. S, bár erős a késztetés, hogy ebben az írásban is a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: indiai konyha, Japán konyha, kína konyha, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SZÓJACSÍRA SPAGETTI – medvehagymás crostinivel

SZÓJACSÍRA SPAGETTI – A különféle babcsírák a Kelet-ázsiai konyhák elterjedt alapanyagai. A mungobab csírája mellett a nagyobb szójabab csíra a legnépszerűbb. A csírák nagyjából egy hét alatt lesznek felhasználásra alkalmas méretűek. A szójacsíra is jóval egészségesebb és táplálóbb, mint a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, olasz konyha, Recept | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!