Címke: Spanyolország

A POLIP ÉS AZ EMBER – a lélek és a gasztronómia finom titkai

NYOLCKARÚ POLIP – Kedvelem a nyolckarú polipokat (Octopus). Intelligens állatok számos előremutató tulajdonsággal, amivel sikerült millió évekkel megelőzni versenytársait. Bár a biológiai evolúciót szemlélve zsákutca, mégis igen sikeres lett egy számunkra fontos területen is, a konyhában. Sikereinek titka, hogy a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, Receptek, Spanyol konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SPANYOL FOKHAGYMALEVES – fokhagyma, kenyér, tojás

FOKHAGYMALEVES – A fokhagyma egészséges, én pedig szeretem. Ha nem lenne annyira egészséges, akkor is szeretném. Az itt szereplő spanyol fokhagymaleves amolyan gazpacho szerű, már csak a múltból itt maradt, kenyérrel való sűrítés miatt is. Ezt a középkori módit a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, Spanyol konyha | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

BIZARR FESZTIVÁLOK- sajtgurító, paradicsomdobáló, festékszóró

ŐRÜLT, FURCSA FESZTIVÁLOK éppúgy akadnak világszerte, mint békés-unalmas tömegrendezvények. Az étel és ital fesztiválok aranykora jött el, gondolhatnánk, hiszen a programajánlatok között minden hétvégére akad legalább egy fesztivál, de inkább több. Ha a bőséges kínálat mélyére nézünk, láthatjuk, hogy az étel- … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Fesztivál | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

FRÖCCS, LIMONÁDÉ, PUNCS, SANGRIA – nyár

FRÖCCS, LIMONÁDÉ, puncs, sangria – Hurrá, itt a tavasz, itt a nyár! A fröccsfogyasztásnak kultusza van. Ezt a kultuszt a növekvő népszerűségű borfogyasztás mellett a szódavíz készítésének magyar hagyományai éppúgy támogatják, mint a fröccs magában való jósága, könnyedsége. Friss savakban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Italok | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!