AMBRUS LAJOS – Bálóné, a leghíresebb magyar főzőasszony

Szerző: | 2018/08/02 | Ambrus Lajos írásai, Gasztronómia történet, magyar konyha

Báló JánosnéBÁLÓ JÁNOSNÉ – Jót tesz léleknek, testnek; reményt és biztonságot és magabiztosságot és élerterőt ad, ha tudjuk, jó főzőasszony ügyködik közelünkben. Anya, feleség, Mariska néni, Tercsi néni, Lívia, Kati, Böbi – mint „a főzőkanál poétái”. Szelektáljunk hát az emlékezet rostáján, ki is lehetne a „főzőkanál poétája”?  Aki a semmiből kész világot tud teremteni, akinek konyhájából a gyomron keresztül táplálkozik a szív, s aki az élet

(tovább…)

HUMOR & BORFESZTIVÁL 2013 – Ráday utca, szeptember 6-7.

Szerző: | 2013/09/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál

80888130807044456_humor_es_borfesztival2013HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – a Ferencvárosban, 2013. szeptember 6-7-én, pénteken és szombaton. A helyszín, akárcsak tavaly, a Ráday utca és a Bakáts tér. Humoristák, borászok, lecsófőző verseny, éttermek, jó hangulat és jó kedély. És mindez nem vicc! A Humor & Borfesztivál szódával 2013 fővédnöke Ferencváros polgármestere, dr. Bácskai János, országgyűlési képviselő

(tovább…)

HUMOR & BORFESZTIVÁL – szódával (Ráday utca)

Szerző: | 2012/09/02 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, ünnep

HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – 2012. szeptember 7-8. péntek, szombat, a Ráday utcában, Budapesten. Sajtótájékoztatón vettem részt a minap, a Claro Bisztróban. Őszi-Tóth Gábriel és Balla Ibolya, akik az „Így főznek a borászok” című könyvnek és idén már az „Így főznek a hírességek” című könyvnek is szerzői, idén már második alkalommal vesznek részt a ferencvárosi „Humor & Borfesztivál szódával” szervezésében. Fullasztó hőségben érkeztem, s nyomban némi szódával csillapítottam szomjam.

(tovább…)