Címke: paprikás krumpli

PAPRIKÁS KRUMPLI – spanyol vörösboros paprikás krumpli

PAPRIKÁS KRUMPLI – A szegény ember közismerten vízzel főz, kivéve persze, ha vörösboros vidéken él. A Rioja vidékéről származó spanyol vörösboros paprikás krumpli (Patatas a la riojana) jó példája ennek. Az is közismert, hogy a spanyol kertészek voltak az elsők, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, Spanyol konyha | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

BURGONYA és PAPRIKÁS KRUMPLI – kis burgonya ABC

BURGONYA, KRUMPLI – A Titicaca-tó (Andok) környékéről származó, közel tízezer éve fogyasztott burgonya csak lassan lett népszerű Európában. A 16. század közepe táján érkezett növény elterjedését kezdetben leginkább az éhínségek elkerüléséért felelősséget érző európai uralkodók segítették. Az erőfeszítések végül világszerte olyan … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Receptek | Címke: , , , | 3 hozzászólás