Címke: lime

TOP 10 – Tartósítás mustárolajban, India

AZ INDIAI KONYHA sok zöldséget, gyümölcsöt tartósít mustárolajban, amit őrölt fűszerekkel ízesítenek. Citromot, mangót, banánt, hagymát és mindenféle mást is tartósítanak ezzel az eljárással, s így egész évben fogyaszthatják azokat. A különleges élelmiszerek TOP 10 listáján a mustárolajjal készített “savanyúságok” … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: indiai konyha, Recept, Újdonság | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

Lumi (szárított lime)

A LUMI a szárított lime arab neve. Szaúd-Arábia, Bahrain, Kuvait, Katar és az Egyesült Arab Emirátusok konyhájának is kedvelt fűszere, de másutt is elterjedt, hogy végül a Földközi tenger keleti medencéjében a sóval eltett citrom némi funkció módosulással, de átvegye … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Arab konyha | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!