Címke: lefse

KARÁCSONYI ÉTELEK – Norvégia, lutefisk és lefse (recept)

EGY NORVÉG családnál tervezett karácsonyi vacsora első hallásra legalább olyan jó ötletnek tűnhet, mint sok más skandináv program. Az asztalra számos ismerős étel kerülhet. A sózott bárányborda (pinnekjøtt) többnyire még ízletes is, és a nálunk ismeretlen lappföldi vajrépa püréje sem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, ünnep | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

2.) Tészta, kenyér dicsérete: macesz, injera

A KENYÉR alapvető ételünk és egyike a legkomplexebbeknek is.  Több mint egy étel, amit a magyar nyelv közel kétszáz kenyérrel kapcsolatos közmondása, szólása is jelez. Kenyér annyiféle van, hogy igazán nehéz lajstromba venni őket, miközben teljesen természetes módon igen hasonlítanak … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Recept, Regionális konyha, Történelem | Címke: , , , , , , , , | 9 hozzászólás