Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/26 | Gasztronómia történet, magyar konyha
A VILÁG ELSŐ LAKÁSÉTTERME – hol is születhetett volna másutt, mint éppen hazánkban? Újabban mindenféle éttermek szerveződnek már a világban, mint a „pop-up restaurants”, vagy „supper clubs” néven ismert ideiglenes éttermek, lakásokban, hajdani gyárépületekben, vagy az ugyancsak lakásokban szerveződő „lakásétterem”, amely nálunk is ismert és elterjedt.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/02/20 | bor, Bor és étel párosítás, Chef
LAKÁSÉTTEREM. Volt már róla szó, bár nem a két, TV-műsorokból is jól ismert szakács nevének említésével. Merfelsz Gábor (Szekszárd) egyik borának bemutatóján is ők készítették a borhoz a falatkákat. Magos Zoltánnal már évek óta ismerjük egymást, és az elmúlt hónapokban többször is próbáltunk időpontot egyeztetni, de valahogy nem sikerült, mindig akadt valami korábban egyeztetett programom.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/10/13 | Hírek
AZ A38 HAJÓ eddig kívül esett azon a körön, ahol többnyire előfordulok. Marci, aki miatt ezt most szóba hozom, egykor a Lakásétteremben jeleskedett, Bajor Zsófival. Hosszú ideje nem találkoztunk, aztán legutóbb az Egyetem téren futottam össze vele. Segal Viktorral egy presszó teraszán üldögéltek, s beszélgettek. Csatlakoztam hozzájuk, s akkor derült ki, hogy az új feladata már az A38 hajóhoz köti. Sok sikert kívántam, aztán idő múltával érkezett egy e-mail.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2009/09/17 | Hírek, Vélemény
„KEDVES meghívottak, Köszönjük, hogy eljöttetek a csütörtöki sajtó-tájékoztatónkra, és reméljük, hogy jól éreztétek magatok! Csatolunk nektek még néhány fotót az adásokból, illetve a sajtóanyagot is mellékeljük. És természetesen nagyon örülünk, ha írtok rólunk! Köszi, Zsófi, Tomi, Marci” Az előző sorokat Bajor Zsófiától kaptam a minap, és arra a „sajtótájékoztatóra” utal, amelyet a TV Paprika új sorozatának indulása előtt tartottak az érintettek: Zsófi, Tomi, Marci.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!