Címke: Kostyál Gábor

WELLAMARIN – figyelemre méltó Hotel Zamárdiban

A HOTEL WELLAMARIN 2011. július elsején nyitott Zamárdi központi helyén, közvetlenül a Balaton partján, ragyogó kilátással Tihanyra. A Wellamarin a párját ritkító méretű szabadstrandra is nyitottan szolgálja vendégeit. Hivatalos voltam a megnyitóra magam is, majd augusztus huszadikának napsütéses, ünnepi hétvégéjén … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, magyar konyha, Újdonság | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás

BOCUSE d’OR EUROPE 2010 – megcsinálták

KOSTYÁL GÁBOR és Berki Zsolt, okos, higgadt versenyzéssel, az időket tartva – megcsinálta. A Genfben tartózkodók beszámolója alapján egy nem minden részletében óramű precizitású rendezvényen a magyar szakácsok helytálltak. Kostyál Gábor eddigi munkahelyei: 1991 – 1995: Négy Évszak Hotel, Balatonszabadi (Sóstó), 1995 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BOCUSE d’OR EUROPE 2010 – lepényhal és borjú

MA 9:00-kor kezdett a Bocuse d’Or Europe 2010 döntőre kiutazott magyar csapat. Kostyál Gábor chefnek és Berki Zsolt commisnak öt és fél óra áll rendelkezésére, hogy a norvég hal (sterling white halibut) és a svájci hús (borjú) fogást elkészítsék és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or | Címke: , , , , | 4 hozzászólás

BOCUSE d’OR EUROPE – 2010. június 7-8.

KOSTYÁL GÁBOR chef és Berki Zsolt commis szombaton elindultak Genfbe, a Bocuse d’Or Europe döntőre, amelyet húsz európai ország részvételével rendeznek Genfben 2010. június 7-8-án. A Bocuse d’Or Europe 2010 zsűrijében hazánk részéről Kalla Kálmán foglal helyet. A nemzeti csapatok … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or | Címke: , , , | 2 hozzászólás