Címke: higiéniai gyakorlat

NE MOSSAD LE! – A nyers csirkehúst ne mossad le!

CSIRKEHÚS – Meglehetősen logikusan hangzik, hogy, miközben a csirkehúst (s általában a baromfihúst) a legnagyobb jó szándékkal mossuk, a konyhában láthatóan és láthatatlanul is szétfreccsenő vízcseppekkel a baromfihús felszínéről lemosott baktériumokkal a környezetünket is megfertőzzük. A lakosságnak közel a fele … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , , | 4 hozzászólás

ÚTMUTATÓ – a vendéglátás jó higiéniai gyakorlatához, 2013

ÚTMUTATÓ készült a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatához, szól a hír és ez valószínűleg sokakat nem csigáz fel, ráadásul jó hosszú elnevezés is, de a szakmát különösen érdekelheti és érintheti is. Az útmutató több éves munka és a különféle … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás