Címke: feta

BAZI JÓ GÖRÖG – spenótos rétes (spanakopita)

A SPANAKOPITA tényleg finom, s bár a görögök jelenleg nem számítanak a legnépszerűbb nemzetnek, azért akadnak finom ételeik, amikről kár is lenne lemondanunk. Liszt, víz, tojás, olívaolaj, só felhasználásával készülő „phyllo” tésztájuk ételei különösen behízelgőek, legyenek akár sósak, akár édesek. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás

GÖRÖG SALÁTA – a nyár rusztikus salátája

A GÖRÖG SALÁTA (Χωριάτικη σαλάτα, ejtsd: xorjatiki salátá), vagy nyári saláta (θερινή σαλάτα, ejtsd: terini salátá) az éppen csőd szélén táncoló Görögország világszerte jól ismert és népszerű salátája. A szocialista időkben a baráti Bulgáriában, s a Balkánon ennek sopszka változatával … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, nemzetközi konyha, pezsgő, Recept | Címke: , , , , | 2 hozzászólás