Címke: escargot

SZEX és CSIGA – Caviar d’escargot (csigakaviár)

CSIGAKAVIÁR – A csigák között hazánkban is sok a védett faj. Az éti csiga is az, ám a gyűjtésére engedélyezett és meghatározott időszak alatt mégis mintegy 2000 tonna élősúlyú 30 mm, vagy annál nagyobb házátmérőjű állat gyűjthető össze. Ez a „vadászidény” április … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bor és étel párosítás, Francia konyha, Trend | Címke: , , , , , , , , , | 1 hozzászólás