Címke: EHEC védekezés

SÓSKA, SPENÓT, REBARBARA – és az oxalátok

AZ OXALÁTOK az oxálsav sói, s a növényi anyagcsere melléktermékei. Számos növényben jelentős mennyiségben fordulnak elő, mint a spenót, a sóska, a rebarbara, a póréhagyma, a mángold, a cékla zöldje, vagy akár a petrezselyem. Nátrium és kálium sói vízben oldhatók, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , , | 9 hozzászólás

EHEC – hamburger betegség (E.coli védekezés)

AZ EHEC a magyar orvosi nyelvben helyesen írva az  “enterohaemorrhagiás Escherichia coli” nevének rövidítése. Az „enterohaemorrhagia” jelentése: belső vérzés. Kórokozója a jól ismert Escherichia coli (E.coli) baktérium, egyik típusa. Az E.coli a melegvérű állatok és az ember bélflórájában is előfordul, s … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , | 13 hozzászólás