SÉFEK VÉLEMÉNYE A BORVACSORÁRÓL – rizlingről, ételekről

Szerző: | 2016/05/04 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

BorvacsoraSÉFEK VÉLEMÉNYE (2015) – Séfeket kérdeztem a borvacsorákról. Leginkább az érdekelt, hogy ők milyennek látják a borvacsorákat, mit gondolnak róla, szeretik-e, vagy nem, hogyan készülnek fel rá, és egy szép rizlinghez mit főznének. A megkérdezett séfek ismerőseim, barátaim, s többségük nagy kedvvel is válaszolt a kérdéseimre. A válaszok némi rendszerezésre is alkalmat adtak, s kiderült, hogy még ma is a bor a főszereplő.

(tovább…)

A Magyar Bor Akadémia Gálaebédje, 2008

Szerző: | 2009/01/21 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

masolat-evborasza-vacs-0651

♣♣  2008. február

Hazánkban már  se szeri, se száma a jól, rosszul megkomponáltbor ebédeknek és vacsoráknak, ám a Magyar Bor Akadémia gálaebédje rangban valamennyi fölé emelkedik és ezzel országos jelentőséggel bír. 

(A képen: Frittman János, Lukács Sándor színművész, Dr. Csizmadia András, és a Vivat Bacchus Énekegyüttes két tagja)


(tovább…)