Címke: Berki Zsolt

BOCUSE d’OR EUROPE 2010 – megcsinálták

KOSTYÁL GÁBOR és Berki Zsolt, okos, higgadt versenyzéssel, az időket tartva – megcsinálta. A Genfben tartózkodók beszámolója alapján egy nem minden részletében óramű precizitású rendezvényen a magyar szakácsok helytálltak. Kostyál Gábor eddigi munkahelyei: 1991 – 1995: Négy Évszak Hotel, Balatonszabadi (Sóstó), 1995 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BOCUSE d’OR EUROPE 2010 – lepényhal és borjú

MA 9:00-kor kezdett a Bocuse d’Or Europe 2010 döntőre kiutazott magyar csapat. Kostyál Gábor chefnek és Berki Zsolt commisnak öt és fél óra áll rendelkezésére, hogy a norvég hal (sterling white halibut) és a svájci hús (borjú) fogást elkészítsék és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or | Címke: , , , , | 4 hozzászólás