Címke: Achar

ACHAR TAMAT – savanyított indiai-arab paradicsom

AZ “ACHAR” hindi (अचार) és urdu (چار,) eredetű szó, ám az indiai bevándorlókkal szerte a világon elterjedt. Az Arab-öböl országaiban is így nevezik a savanyúságot, készüljenek bár zöldségből, vagy gyümölcsből. A most következő “Achar tamat” abban is különbözik a mi megszokott savanyúságunktól, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Arab konyha, indiai konyha | Címke: , , | 3 hozzászólás