Bor és étel párosítás kategória bejegyzései

BADACSONY A NEW YORKBAN – jól sikerült a Badacsony kóstoló

BADACSONY A NEW YORKBAN – Március 9-én a budapesti New York Palota Róma termében és annak előterében 37 borászat és 13 egyéb, turisztikai szolgáltató mutatkozott be a szakma és a sajtó meghívott képviselőinek, illetve a borkedvelő közönségnek „Az összesített adatok alapján … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VinCE BUDAPEST WINE SHOW – 2019. április 25-27. Várkert

10. VinCE BUDAPEST – Ismét a csúcsboroké lesz a főszerep áprilisban a 10. VinCE Budapesten. Április végén 10. alkalommal rendezik meg Magyarország legismertebb és legszínvonalasabb beltéri boros rendezvényét, a VinCE Budapest Wine Show-t. A hazai kínálat legjavát felvonultató háromnapos rendezvényen … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

A PÉCSI BOROZÓ – megújult, keressétek!

PÉCSI BOROZÓ – Március 8-án országszerte megjelenik a Pécsi Borozó tavaszi száma, amely egyben az eddigi legtartalmasabb magazinunk, hiszen ezúttal 132 oldalon kínálunk olvasnivalót. A Pécsi Borozó első száma 2008 tavaszán látott napvilágot, akkor elsősorban a Pannon Borrégió boréletére fókuszált … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

32 BORÁSZNŐ A SOFITELBEN – 2019. március 8-án, nőnapon

32 BORÁSZNŐ A SOFITELBEN – Az év „legcsajosabb” borkóstolója! Március 8-án ismét összejönnek Magyarország nagyszerű borásznői, hogy bemutassák boraikat a közönségnek. A Gyengébb? Nem! kóstolónak az idén is a Sofitel Budapest Chain Bridge ad otthont. 32 borásznő, 32 borászat, 12 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

DISZNÓKŐ TOKAJ – emberek, emlékek, dűlők és aszúk

DISZNÓKŐ TOKAJ  – Valahogy úgy hozta az élet és a jószerencsém, hogy a Disznókő lett az a világszínvonalú tokaji borászat, amelynek a borait az elmúlt tíz évben a legjobban megismerhettem. Szecsuán és Tokaj címmel 2008-ban írtam először a Disznókőről. Emlékezetes, sőt, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MAGYAR SOMMELIER BAJNOKSÁG – Elődöntő: 2018. február 24.

SOMMELIER BAJNOKSÁG 2018 – A Magyar Sommelier Szövetség 2018-ban is megrendezi a szakma országos bajnokságát, amelynek elődöntője február 24-én, szombaton – ebben az évben ismét vidéken – a szekszárdi Babits Mihály Kulturális Központban  kerül megrendezésre,  Szekszárd város Önkormányzata és a Szekszárdi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

CSAPODY BALÁZS GUNDEL-DÍJAS – MVI Gála 2017.november 19.

MVI DÍJÁTADÓ GÁLAEBÉD 2017 – 2017. november 19-én, vasárnap 12:00 órától kerül sor a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) által rendezett Gálaebédre, ahol az idei díjazott, Csapody Balázs ünnepélyes keretek között veszi át a Gundel-díjat. Emellett, a gálaebéden a 170 éve született Dobos C. Józsefről … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Éttererm | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

BUBORÉKOS (SZÉNSAVAS) VIZEK – helye a gasztronómiában

BUBORÉKOS VIZEK – Felbukkantak ugyan, a vizek körül sikert, konkurencia hiányt  és megélhetést kereső úgynevezett “víz-sommelier”-k, azonban a tevékenységük legtöbbször alig több, mint a mindig újat kereső sajtó által felfújt parasztvakítás. A víz és étel, víz és borpárosítások a gasztronómia mindmáig homályba … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MÁRTON NAPI BORFESZTIVÁL – Hotel Gellért, november 9-12.

MÁRTON NAPI BORFESZTIVÁL 2017 – Mit hoz ki a bűvös 7-esből a Gellért? Széll Tamás, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

VERITAS WINEBAR – Új borbár nyílt a Dohány utcában (2017)

VERITAS WINEBAR – Szeptemberben megnyílt Budapest legújabb és legnagyobb borbárja, a Veritas Winebar. A Dohány utcában, a körút szomszédságában lévő vendéglátóhely mind ital- és ételválasztékában, mind belsőépítészeti megoldásaiban egyedi színfoltja lett a pesti borbár világnak. A kétszintes, lazán elegáns, stílusos tér … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

BOR ÉS ALKOHOL – Létezik ideális alkoholtartalom?

ALKOHOL ÉS BOR – Számos borászt, közgazdászt, és sokunkat érdekel, hogy mi lehet az oka a borok látványosan emelkedő alkoholtartalmának. S, ha tényleg emelkednek, akkor mennyivel, hol és hogyan? A borok alkoholtartalmának emelkedésében milyen szerepet játszik az éghajlatváltozás, a fogyasztói elvárás … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

BALATON – Európa “legkedvesebb, legalkalmasabb pihenőhelye”

BALATONI NYÁR – „Egész Európának legkedvesebb, legalkalmasabb pihenőhelye a Balaton s hogy valóban az is legyen, s itt mindenki jól érezze magát, abban mindnyájunknak közre is kell működnünk, mert óriási nemzetgazdasági jelentősége van annak, hogy a magyar ember itthon nyaraljon, a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Gasztronómia történet | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

BAALBEK – az első igazán jó libanoni étterem Magyarországon

BAALBEK RESTAURANT (2016) – A levantei konyha a Levanténak nevezett dél-kelet mediterráneumi térség, földrajzilag Libanon, Izrael, Palesztina és Jordánia konyhája. Tágabb értelemben a szír és az egyiptomi konyha is ide tartozik. Sokak szerint, az arab világban itt, s azon belül is a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bor és étel párosítás, Chef | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

NAPBOR ÜNNEP – St. Andrea, Egerszalók, 2016. június 24-25.

NAPBOR ÜNNEP 2016 – 2016. június 14-25-én, Egerszalókon, a St. Andrea Szőlőbirtok szervezésében, ismét Napbor Ünnep! A rendezvény június 24-én 17:00-kor, jazz-koncerttel kezdődik. Tóth Dávid & Siklósi Viktória lépnek fel. Pénteken a kapuzárás 22:00-kor lesz. A szombat már az igazi Napbor Ünnep … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MEROPS HOTEL MÉSZÁROS – ahol Szekszárdon enni is érdemes

HOTEL MEROPS (SZEKSZÁRD) – A vidéket járva, gondolhatjuk azt is, hogy még mindig nincs elegendő jó szálloda, étterem, s persze azt is, hogy egyre több jó szálloda és igényes étterem van szerte az országban. Hangulatunktól, s tapasztalatainktól függően, akár mindkét állítás megállja … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | 8 hozzászólás