április 2019 hónap bejegyzései

A LIPTÓI TÚRÓ – a brindza és a bryndzové halušky

A BRINDZA (LIPTÓI TÚRÓ) – A brindzát többnyire szlovák leleménynek gondoljuk, de ezt az erjesztett juhtúróból készülő terméket erdélyi vlach (román) pásztorok vitték a 14-17. században a Felvidéki területekre. Ez volt a „vlach-sajt”, „valch-túró”, amelynek a neve (brînză) szintén román eredetű. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, hagyomány, Regionális konyha | Címke: , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

VinCE BUDAPEST 2019 – Angelina Jolie és Brad Pitt új rozéja

VinCE BUDAPEST 2019 – Angelina Jolie és Brad Pitt pincészetének új rozéja is debütál az idei VinCE Budapesten. A legdrágább magyar száraz fehérbor, Angelina Jolie és Brad Pitt közös provence-i borászatának vadonatúj rozéja, valamint magnum palackokból kínált prémium champagne-ok sora … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

FORRÁSVIDÉK – Tóth Gábor Ákos új könyve az Őrségről (is)

TÓTH GÁBOR ÁKOS KÖNYVE – Tóth Gábor Ákos (TGÁ) elküldte legújabb, “Forrásvidék, olajláz az Őrségben”  című könyvét. A következő sorok, amelyekből az is megtudhatjuk, hogy Margó néni miképpen is készíti az őrségi dödöllét, Tóth Gábor Ákos új könyvéből valók. A … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

KOCSMAJÁLIS – 2019. május elsején adománygyűjtő bográcsbalhé

KOCSMAJÁLIS 2019 – Idén 6 éves az adománygyűjtő bográcsbalhé. Május elsején hatodik alkalommal rendezik meg a Kocsmajális gasztrolimpiát a városligeti Dürer Piknik Parkban. A program egyben jótékonysági rendezvény, a befolyt adományokból idén is a rászoruló embereket vasárnapi ebéddel ellátó Heti betevő … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

BIKEFOOD ZALAKAROS – Zalakaros keresi a biciklisek ételét

BIKEFOOD ZALAKAROS – Zalakaros keresi biciklisek első bike-food ételét. Zalakaros küldetésének tartja a hagyományokon alapuló gasztronómiai értékteremtést. Ezt az újat teremtő törekvést állította a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft. „Élménnyel Teli Ízek” programjának a középpontjába, de ennek a jegyében alkották meg … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Furcsa ételek, Hírek, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!