Szerző: Csíki Sándor | 2018/04/20 | bor, borász, Fesztivál
ROSALIA – Rosé és Pezsgő Liget, 2018. május 11-13-án, Budapesten, a Városliget Vajdahunyadvár mögötti árnyas rétjén. Idén hetedik alkalommal rosék, pezsgők, finom borok, street food, koncertek, minden idők leggazdagabb családi programjai és persze szerelem vár mindenkit Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválján. Több mint 50 borász borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata is bemutatkozik. A színpadon minden este koncert és éjszakába nyúló buli szórakoztatja a borozókat.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2018/04/19 | bor, borász
PÓCZ PINCÉSZET – Az úgy kezdődött, hogy Ruck Levente addig nyaggatott, míg végül beadtam a derekam, s annak ellenére, hogy a sí-balesetem miatt még mankóval jártam, beültem Ercsey Dani házhoz érkező autójába, s Levente és Nyulasi Gábriel társaságában elautóztunk Balatonlellére. Budapesten reggel még szakadt az eső, de a Balatonon akkor már hét ágra sütött a nap. Röviden, csupán ennyi volt a motiváció. Tudom, hogy nem túl összetett motiváció, sőt, meglehetősen vékonyka motiváció,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2018/04/19 | bor, borász
TÁLLYAI BORÁSZATOK – A Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) áprilisi bemutatóján 6 tállyai borászat mutatta be összesen 20 borát. A Gundel különtermében tartott eseményen a Dudovics Pincészet, a Szalóczy Pincészet, Hollókői József Pincészete, a Rózsa Pincészet, a Zsadányi Pincészet, valamint a Szent Benedek Pincészet borait kóstolhatták a Szövetség tagjai. Nint Dékány Tibor, a MASOSZ tagja a Dudovics Pincészetről a Bor és Piac-ban írja, „Dudovics Istvántól már fia, Dudovics Attila vette át a
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2018/04/19 | Pálinka
BALATON OPEN – sajtóanyag: 2 nap, 29 nő, 130 pálinka, 9 aranyérem – nagyjából így lehetne számokkal leírni mindazt, ami az első Balaton Open Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny háza táján történt az elmúlt hétvégén. „Köszönöm Pach Gábornak, Aradi Péternek és minden közreműködőnek, hogy tető alá hozták ezt a kiváló versenyt” – mondta Csákovics Gyula, Zamárdi polgármestere a Balaton Open ünnepélyes eredményhirdetésén április 14-én, a zamárdi FamíliaHotelben.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2018/04/19 | Chef, Könyv
KÖNYVAJÁNLÓ – Az Unilever Food Solutions a társadalmi felelősségvállalás újszerű értelmezéseként könyvsorozatot indított útjára. Április 18-án jelent meg először a mostantól rendszeres időközönként összeállított séfportré kötet, a M.E.P. A Mise en Place (Főzésre kész) című könyv: inspiráló tisztelgés a séftársadalom előtt, Ezt mutatták be megjelenése napján a sajtó képviselőinek és a meghívott vendégeknek. A könyvben szereplő séfek között volt például Kalla
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!