Szerző: Csíki Sándor | 2014/04/30 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef
STIFOLDER VERSENY – 2014. május 3-án, 11:00-tól Villányi Borvidéki Stifolder Verseny (The Best of Stifi) Villányban, a BorZsongáson. A 2012-ben, Pauli Zoltán agyából kipattant nemes vetélkedés immár hagyománnyá vált. A zsűriben, amiben idén is részt veszek, ismét neves szakértők, séfek, gasztro-bloggerek, újságírók, hentesek, és a nevezők közül kisorsolt személyek vesznek részt. A zsűrizés nyilvános, sorszámozott minták szerint, anonim módon történik, vagyis, ahogy azt kell, és illik.
(tovább…)
Szerző: Ambrus Lajos | 2014/04/29 | Ambrus Lajos írásai, bor, borász
MOSTANÁBAN a szomszéddal keveredek némi disputába – nyakamon a szőlőtelepítés: mit, mikor, mennyit (és miből)? S a végső kérdés: mekkora az a legkisebb birtokméret, amely ha kicsiben is, de méltóképp demonstrálja az én szőlőhegyem, régi nevén a Hegyes-Kis-Somló láván izzó kvalitásait? Amely igazolná egy kivételes hegy termőhelyi klasszisát. Ez a szomszéd persze másképp „mondja”, más nyelvet szól, más éneket danol – a költő és gazda Berzsenyi Dániel az, akinek szülőháza az enyémmel határos.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/04/26 | bor, borász
BORÁSZOK BORÁSZA DÍJ 2014 – 2014. április 25-én este a Boscolo Hotel New York Palotában rendezett díjátadó gálavacsora keretein belül adták át a Borászok Borásza díjat, illetve a Borászok Barátja különdíjat. „Ezt az elismerést a leghitelesebbnek szokták titulálni” – áll a sajtóközleményben, s mindjárt fel is teszik a kérdést: „Miért?” – majd meg is válaszolják: „Erre a kérdésre a díj szlogenje adja meg legtalálóbban és legtömörebben a választ: egy díj a legjobbaktól a legjobbnak.”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/04/25 | Chef, Hírek
TEGNAP ESTE zártkörű díjátadón ismerte el az erősebbik nem tehetségeit a Playboy magazin, mely az idén először osztotta ki a Playboy „Man of the Year” díjait. Kovács Ákos, Kiss Ádám, Michelisz Norbert, Dudás Szabolcs (Anyukám mondta, Encs) és Fehér Gyula (Ustream) örülhetett a nyuszis magazin elismerésének, amit az olvasók szavaztak meg. A szakmai zsűri által választott abszolút győztes Sárközi Ákos, a nemrég Michelin-csillagot kapott Borkonyha séfje lett, Király Viktor pedig különdíjat kapott.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/04/24 | Hírek
A LIDL az európai élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közül elsőként érte el a 10 milliós Facebook közösséget. A Lidl közösségi oldala mérföldkőhöz ért. A rajongók száma 2014. február 27-én átlépte a tízmilliót. Ezt támasztotta alá a „Lidl Now #1 European Food Retailer on Facebook” című tanulmány, melyet a Socialbakers médiafigyelő hozott nyilvánosságra a közelmúltban. 2011 szeptemberében egyszerre hét országban is megjelent a Lidl a közösségi médiában. Ezek az országok:
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!