VinCE BUDAPEST 2013 – március 8-10 (VinCE)

VinCE BUDAPEST 2013 – március 8-10. Pazar sajtóanyagot kaptam az idei VinCE Budapest 2013-ról. „Az idén is – mint igazán érzékletesen írják – a csillogó márványokon lépdel majd a borvilág színe-java március 8. és 10. között a Corinthia Hotel Budapest épületében. Sosem látott számban lesznek jelen Master of Wine-ok, kereskedők, borszakírók, hogy a VinCE Budapest ezúttal is megkerülhetetlen és gyümölcsöző szakmai fóruma lehessen a hazai borász társadalomnak, ugyanakkor

a borkedvelőknek is felejthetetlen élményt nyújt ikonborokkal, mesés champagne-okkal és világhírű szakértőkkel való személyes találkozás.”

Néhány tipp a rákészüléshez…

Mikor megkapjuk kóstolópoharunkat a VinCE Budapest regisztrációs csarnokában, még fénylik, csillog, és alig várjuk, hogy az első borcseppeket a kehely belsejében tudhassuk. A tizedik bor után viszont már a legfrissebb reduktív sauvignon blanc is lomhán forog benne. A Miele Professional ebben az évben is professzionális masinával készül rendezvényünkre, hogy a kóstolás valóban profi körülmények között történjen, beleértve a poha-runk tisztaságát is.

Eddzük magunkat!

Míg tavaly azt javasolták, hogy pihentessük az érzékszerveinket, hiszen hamarosan eljön a VinCE Budapest boresemény ideje, addig idén arra szeretnénk buzdítani leendő látogatóinkat és olvasóinkat, hogy bátran vegyék elő a tankönyveket, a BorSzótárt, kurzusjegyzeteket! Elevenítsük fel a boriskolában tanultakat, és kóstoljunk jó sokat, hogy ízlelőbimbóink jó formában legyenek.

Tárlatvezetés CEWI módra

Második éve siet a Central European Wine Institute mindazok segítségére, akik szívesen vesznek részt rendhagyó tárlatvezetésen, ahol ezúttal a bor művésze-tével ismerkedhet meg a látogató. Kezdő és haladó körutakkal, szakképzett „idegenvezetőkkel” várják a VinCE Budapest vendégeit. Keressék bátran a kóstolófüzetben a CEWI-standot!

International Tasting Zone

A 2011-es VinCE óta kóstolhatnak a szakmabeliek válogatott tételeket a Tasting Zone helyiségben. Ezúttal egy csavar lesz a dologban, hiszen megpróbáljuk beszerezni a környező országbeli borversenyek győztes borait is, hogy Közép-Európa mezőnye és a hazai borok egy szobában Mobilban a tudás A 2011-es évhez hasonlóan idén is készülünk telefonos alkalmazással, amely február közepétől lesz elérhető minden operációs rendszerre. Érdemes a rendezvény előtt pár héttel letölteni, hi-szen a folyamatosan frissülő tartalomnak köszönhetően nem marad majd le egyetlen akcióról sem, első kézből tudhatja meg, hogy melyik borkülönlegességeket sikerül elhoznunk majd már-cius 8–10. között. viaskodhassanak.

Németh Ágnes, a VINCE Magazin főszerkesztője a sajtótájékoztatón

Reszkess, borvilág!

Tavaly nagy port kavart Nemzeti 11 elnevezésű borversenyünk, ahol 11 magyar bor mérkőzött 11 külföldi borral a rangos zsűri előtt, melynek elnöke maga 7.+1 Steven Spurrier volt. 2013-ban Közép-Európa legjobbjai együtt küzdenek majd. Nem lesz könnyű dolga a zsűrinek, de szerencsére a világ legnagyobb bormagasságai lesznek segítségünkre. 2013 „legszakmaibb” partija Egyértelműen a VinCE Budapest nyitóestéjén lesz, március 8-án 20 órától. 3 tucatnyi meghívott szakértő, 100-nál is több borász lesz jelen, és minden olyan borimádó, aki nem akarja kihagyni azt a lehetőséget, hogy csevegjen Julia Harding MW-vel, netán Gaia Gajával, vagy esetleg a Flying Culinary Circus jóképű csapatával.

Újdonság – VinCE Borbár

Aki attól tart, hogy egy workshop vagy mesterkurzus netán nem neki való, az kóstoljon bele a tudás örömébe a VinCE Borbárban, amely a legnagyobb kiállítóterem kellős közepén várja majd az érdeklődöket. Itt óránként más kóstolón pillanthatunk bele a borvilág rejtelmei-be, feltehetünk olyan kérdést is, amilyet addig nem mertünk, és azt sem kell eltit-kolnunk, ha valami nem teljesen nyerte el a tetszésünket. Lesznek itt krétai, indiai és német borok Csizmadia-Honigh Péter tolmácsolásában, kóstolhatunk dűlőszelektált kávékat Gulyás Csabával, lesz cava és cognac, és ismert személyiségeket is kifaggathatunk kedvenc boraikról. A VinCE Borbár menetrendje is elérhető a vincebudapest.hu oldalon.