Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/23 | ünnep
„LYSANDER és Demetrius mindketten Hermiába szerelmesek, Heléna Demetrius után szalad, de az gorombán elkergeti, s a szerelmes lány minden gorombaságot eltűr. Lysander, mikor aludni megy, még Hermiába szerelmes, s mikor fölébred, az első csínos arcz, Helénáé, mely szemébe ötlik, ez iránt gyújtja lángra vérét. Most már ez után szalad és Hermia, a tegnap még imádott lány, neki most „macska, bojtorján, czirmos tatár, undok gyógyszer, gyűlölt ital.” Demetrius is elalszik s ébredve először Helénát pillantja meg, az ő vére is lángra lobban, ő is a tegnap még gyűlölt leány után szalad, s most már ő is, Lysander is, Helenáért versengenek s
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/23 | magyar konyha, nemzetközi konyha
A FŰSZERNÖVÉNYEK a teraszom díszei, s mióta kéznél vannak, használom is őket gyakorta. Jóval kevesebb gond van velük, mint korábban gondoltam. A rozmaring remekül áttelel, a zsálya is szép, igaz, az egyik télen a jeges esőt, szelet az előző szép fácska már nem bírta ki, de az újabb nem lesz kitéve ilyen téli kalandnak. A kakukkfű ugyan néhány évente elöregszik, de újabbak ültetésével mindig akadhat friss hajtás.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/21 | Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap
A II. NEMZETI GULYÁS NAP 2011. augusztus 27-én, szombaton lesz. 2010-ben is augusztus utolsó hétvégéjére esett a jeles esemény és idén is akkor lesz. A II. Nemzeti Gulyás Nap gyönyörű, napfényes nyári melegben zajlik majd az egész Kárpát-medencében, mert hogy a II. Nemzeti Gulyás Nap éppúgy a Kárpát-medence és a világ érdeklődő, ezen a napon főzni akaró magyarjainak az ünnepe, ahogy tavaly is az volt.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/21 | bor, borász
A VINAGORA Magyarország legnagyobb és egyetlen akkreditált nemzetközi borversenye. A VINAGORA-ra 501 borminta érkezett Magyarországgal együtt 19 országból. A külföldi országok közül a legtöbb mintát Brazíliából, Chiléből, Horvátországból, Romániából, Szlovákiából, Szlovéniából küldték. Érkeztek még minták Bulgáriából, a Cseh Köztársaságból, Franciaországból, Japánból, Csehországból, Németországból, Olaszországból, Peruból, Portugáliából, Spanyolországból, Tunéziából, Új-Zélandról és Uruguayból. A hazai és a nemzetközi borászatok körében komoly elismerést szerzett
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/21 | bor, Bor és étel párosítás, borász, magyar konyha
A BIARRITZ a közelmúltban már szerepelt egy írásomban. A békebeli lipótvárosi hangulatot, a közönséget, a „stammgasztok” éttermet felemelő és jó hírét közvetítő szerepét emeltem ki, s persze Szepsy borainak különleges világát, amelyhez a Biarritz séfje jó ízlésű, nagyszerű polgári konyhát társított. Tetszett az a vacsora, s nem sokkal rá itt az újabb, a Tokajt követő, ezúttal villányi borokhoz komponált vacsora. A Custodes Vinorum Villányi Borrend tagjaként, és a Tiffán borok híveként is úgy éreztem, hogy ott a helyem. A borvacsoráról szerzett összbenyomásom újra csak pozitív volt,
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!