Címke: videó

EGRI SZÜRET 2018 – Egri borászok a 2018-as szüretről (videók)

EGRI SZÜRET 2018 -A következő rövid videókon Dr. Lőrincz György (St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet, Egerszalók), Thummerer Vilmos (Thummerer Pincészet, Noszvaj), Dr. Gál Lajos (Gál Lajos Pincészete, Eger), Dr. Dula Bence (Dula Pincészet, Eger-Erdőbénye) és Dr. Rohály Gábor (Borkollégium) beszél a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Videó | Címke: , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

St. ORBAN ÉTTEREM, BADACSONY – pozitív hely, pazar terasz

St. ORBAN ÉTTEREM – A badacsonyi St. Orban étterem azért érdekelt, mert valaki nagy-lelkesen azt írta róla, hogy ez a balatonszemesi Kistücsök étterem északi-parti megfelelője. A Kistücsök éttermet jól ismerem, a St. Orban étteremben viszont hosszú évekkel ezelőtt ettem utoljára. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Éttererm, magyar konyha, Videó | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

HARMATH CSABA FŐZ – kolbászos sajtos tészta (Mac and Cheese)

SAJTOS TÉSZTA – (Mac and Cheese) – Harmath Csaba nem éppen arról ismert, hogy éjfél után sajtos tésztát (Mac and Cheese) készít otthon. Sokkal inkább a fine dining világa az, amihez az őt ismerők a nevét kötik. Most azonban nem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Francia konyha, olasz konyha, Videó | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

TIRAMISU – Hogyan készül a legfinomabb tiramisú?

TIRAMISU – A tiramisú jelentése “csípj fel”, “emelj fel”. Történetét az észak-olasz Veneto tartományhoz, Treviso városához, azon belül pedig a “Le Beccherie” étteremhez kötik. Az 1960-as években ebben az étteremben készítette Roberto “LOLI” Linguanotto  először ezt a desszertet. Egyes források … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Cukrászat, Desszert, olasz konyha, Olaszország, Recept, Videó | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SÜLT FAGYLALTOK – Hogyan készíts olajban sült fagylaltot?

OLAJBAN SÜLT FAGYLALT – A sült fagylaltok történetéről, kiemelten pedig a Baled Alaska (Sült Alaska) desszertről már olvashattatok. A Baked Alaska különösen a hatvanas, hetvenes években volt népszerű a nyugati világban, azonban bátran megjósolható, hogy divatja még vissza fog térni. Manapság a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Ázsiai konyha, Desszert, Recept, Receptek, Videó | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

GORDON RAMSAY – 6 eset, amikor Ramsay-nek tetszett az étel

GORDON RAMSAY – Jól ismert, hogy Gordon Ramsay nem volt valami nagy rajongója a Kitchen Nightmares (A konyha ördöge) sorozatban szereplő éttermek kínálatának. Azonban a 2007-ben indult, éveken át menő sorozatban akadt néhány jól fűszerezett, jól elkészített étel is. Ezeket válogatták … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, étteremkritika, Videó | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

PAPRIKÁS INDIAI KÁPOSZTA – fűszeres indiai káposzta curry

INDIAI KÁPOSZTA CURRY – A következő receptben egy Mastanamma nevű, a falujában egyedül élő, 105 éves indiai asszony mutatja meg, hogy miképpen is kell indiai falusi stílusban, a szabadban ülve a káposzta curryt készíteni. A recept valójában nagyon egyszerű. Amit … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: indiai konyha, Recept, Videó | Címke: , , , , , , , | 1 hozzászólás

MIÉRT ESZIK A MAGYAR? – “Nem tudunk mit csinálni, eszünk!”

Kategória: magyar konyha, Vélemény, Videó | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

EZ EGY ÉTKEZÉS, NEM EGY VERSENY – lazuljunk

Kategória: Videó | Címke: , , | 1 hozzászólás

SAJTOS KENYÉR – sajtos, vajas, újhagymás cipó, diákoknak

SAJTOS, VAJAS KENYÉR – A kenyér alapvető élelmiszerünk, civilizációnk jellegzetes étele, amit ezerféle úton-módon illeszthetünk az étrendünkbe, s ezerféle úton-módon készíthetünk. Akadnak olyan receptek, amelyek ötletességükkel is aratnak. A következő videó forró cipója készíthető úgy is, ahogy a film mutatja, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Recept, Videó | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

JAMIE OLIVER KÖZÉTKEZTETÉS – “Ez a jövő. Ez az egyetlen út.”

JAMIE OLIVER – Idézet abból az előadásból, amit mindenképpen javaslok megnézni, mert fontos! Szánj rá időt, mert lehet, hogy éveket nyersz vele – és gyermekeidet is még megmentheted. “Nem tudom Ti hogy vagytok ezzel srácok, de a körülményekből ítélve, a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Alapanyag, Videó | Címke: , , , | 1 hozzászólás

HÚSVÉTI BÁRÁNY, SONKA, TOJÁS (videó)

Kategória: ünnep, Videó | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

HAGYMAVÁGÁS – Jamie Oliver, Gordon Ramsay és egy indiai

HAGYMAVÁGÁS – Hogyan vág hagymát Jamie Oliver és Gordon Ramsay? Érdemes megnézni! Ahogy azt is, hogy egy ismeretlen indiai szakács milyen sebességgel teszi mindezt valahol az utcán. Valójában semmi ördöngösség, de egy jó kés azért kell hozzá, mert anélkül nem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Videó | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

6 IZGALMAS KONYHAI TRÜKK – amivel gyorsabb a munka

KONYHAI TRÜKKÖK – Számtalan kisebb-nagyobb konyhai trükk akad, ami megkönnyítheti, meggyorsíthatja a konyhai munkát. Hogyan tisztíthatunk meg egy főtt tojást egyszerűen? Mi a gyors fokhagyma hámozás hasonlóan egyszerű módja? Miként lehet a kiwi húsát gyorsan, s kényelmesen kivájni? Hogyan varázsolhatunk … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Videó | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

BOLDOG KARÁCSONYT! – A karácsony 3 percben…

Kategória: ünnep, Videó | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!