Címke: Válság

SPAM és OLCSÓ VIRSLI – válság idejére

A NAGY VÁLSÁG terméke a Nestlé csokoládé chips, és a nevezetes Harland Sanders ezredes is ekkor dolgozta ki titkos csirke fűszerezési receptjét a “Sanders Court and Café” nevű moteljében és éttermében (Corbin, Kentucky), amivel útjára indult a Kentucky Fried Chicken … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Afrikai konyha, Gasztronómia történet | Címke: , , , , , , , , | 6 hozzászólás

AL CAPONE LEVESEI – avagy a válság konyhái

A LEVESKONYHA a válság konyhája. Ha az ember a 30-as évek idején íródott  szakácskönyvekben, vagy a női magazinok rovataiban keresgél a “túlélés konyhája” nyomai után, akkor nem sokat talál. Gyakorlatilag semmit. A válság nem létezett, legalábbis ezeken a helyeken nyoma … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Válság | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

VÍZHIÁNY, ÉHEZÉS – 2050-re vegetáriánusok leszünk

A VÍZ nem csak ivóvízként, vagy tisztálkodási célból fontos, hanem a mezőgazdaság számára is kulcsfontosságú. A víz 70%-át világszerte a mezőgazdaság használja fel, s néhány fejlődő országban ez a szám már eléri a 85%-ot is. Éppen ezért, egyértelmű, hogy a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Válság, Vélemény | Címke: , , , , , , | 2 hozzászólás

MOODY’S – ma leminősítettem a Moody’s hitelminősítőt

MA REGGEL, miután bal lábbal keltem, úgy döntöttem, hogy alapos és tudományos módszerek alapján, mindent meggondolva és mindent megfontolva, az emberiség érdekében, leminősítem a Moody’s hitelminősítőt és negatív kilátásba helyezem a többit is, mind, egytől-egyig. Ma reggel, miután bal lábbal keltem, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Vélemény | Címke: , , , | 7 hozzászólás

FACEBOOK – Újabb „dotcom lufi” a láthatáron!

A FACEBOOK ma még a legnagyobb tőzsdei kibocsájtás, holnap viszont már az egyik legnagyobb tőzsdei bukta lesz. Mi pedig nézünk majd, mint a moziban, hogy miképpen is történhetett mindez. A “bukta” tanít és elgondolkodtat, legalább is néhány napig, hogy aztán a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Válság, Vélemény | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

10 TIPP – ha béremelést, vagy IMF-hitelt akarsz kérni

HAGYOMÁNY SZERINT az új esztendő új béreket is szokott volt jelenteni, legalábbis voltak idők, amikor a széles tömegek számára még ezt is jelentette. Napjaink egyszerű lelkületű főnökei (ráadásul válság idején) önszántukból már igen kevéssé gondolják úgy, hogy a tudottan alulfizetett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Vélemény | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

KRACH VAN BABÁM – mondom én is!

KRACH VAN BABÁM – mondom magamban újra és újra, kifelé is kacsingatva, üzenve, s másoknak is jelezve. Igen, krach van babám! A krach szó ízére egyábként a napokban  Bächer Iván emlékeztetett újólag a szerzői estjén, a Spinozában. Krach van, sőt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Vélemény | Címke: , , , | 15 hozzászólás

DAL A MÚLTBÓL – örök válságok dala (Illés)

A SÁRGA RÓZSA a szülők, nagyszülők generációjának szimbóluma. A dal pedig afféle himnusz volt. Vérmérséklettől függően sokféle értelmezéssel, de valamennyiben ott lapulhatott az ellenállás szolidan pikáns íze, az összekacsintás izgalma. Meglehet, semmi különös nincs a szövegben, mégis hatott. Nagyszerűsége abban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem, Vélemény | Címke: , , , | 2 hozzászólás

PACAL DISZNÓFEJJEL – a válság pompás étele

A PACAL már volt szereplője az egyik írásnak. Csülkös pacal címmel írtam egy igazán jól sikerült ételről. A pacal csülökkel is, disznólábbal is kiváló, ám a  pacalnak most egy másabb, egy disznófejjel készült változatáról esik szó. Az étel továbbra is egyszerű, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Recept | Címke: , , , , | 13 hozzászólás

VASÁRNAPI HÍREK – ami nem jelent meg.

A VASÁRNAPI Hírek keresett meg azzal, hogy válaszoljak néhány, a magyar gasztronómia helyzetére vonatkozó kérdésre, mint, hogy van-e válság, vagy nincs; a Michelin csillag a válság végét jelenti-e, vagy nem; s hogy mit tartok jellemzőnek a magyar éttermekre. Megválaszoltam, elküldtem, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

HÚSVÉTI HÚSFOGYASZTÁS – tanácsok

A MAGYAR HÚSSZÖVETSÉG és a Gfk Hungária sajtóközleménye szerint a legális csatornákon mért belföldi húsfogyasztás évek óta csökken, és ez hatással van a magyar húsipar teljesítményére is. A magyar húsipar teljesítménye 2010-ben az előzetes becslések szerint ismét stagnált vagy némileg csökkent. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Teszt | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

CSÜLKÖS PACAL – a válság étele (recept)

A PACAL gyermekkoromban, s még később is úgy élt bennem, mint valami nagyon férfias étel, amit kemény vonású emberek büfék pultjainál, kockás abroszos kocsmákban fogyasztanak, s hozzá harmatosan gyöngyöző korsóból, másutt barna, vagy zöld üvegből, kőbányait isznak. Villáikkal ráérősen nyomják össze a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Francia konyha, magyar konyha, nemzetközi konyha, olasz konyha, Recept | Címke: , , , | 32 hozzászólás

A VÁLSÁG PARANCSOLATAI

A NAGY GAZDASÁGI VILÁGVÁLSÁG (1929-1933) gyermekei megtanulták a leckét és életük végéig tudták is, ahogy a ma is élő kevesek is még mindig tudják. Ők a mi szüleink, déd- és nagyszüleink. Ők a saját bőrükön tapasztalták meg, hogy miféle okok vezettek … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem, Vélemény | Címke: , , | 15 hozzászólás

GLOBUS – Globalizálódott gyíkhús

A KÜLÖNLEGESNEK nevezett vagdalthús méltó régi híréhez. Különleges. Különlegesen elborzasztó. Hajdan, a dicső Magyar Néphadseregben ez a konzerv volt az, amelyet a katonák csak gyíkhúsnak neveztek. A gyíkhús név is sejteti, hogy már akkor sem volt sikk szeretni, pedig, s  … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség, Válság, Vélemény | Címke: , , , , , , , | 12 hozzászólás

H1N1 SERTÉSINFLUENZA – nyáron

LEHETETT TUDNI, s nem csak utólag, akkor is. Most, hónapokkal a hisztériakeltés után pedig végképp lehet tudni. Nem volt minden rendben a H1N1 sertésinfluenza járvánnyá nyilvánítása körül (WHO), ahogy a vakcina biznisz szereplőinek működésében sem. Sertésinfluenza most, vagy világvége 2012-ben? … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Vélemény | Címke: , , , , , , , , | 4 hozzászólás