Címke: vaddisznó

ŐSZI VADULÁS – vadak, vadételek (videó)

 

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Videó | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

MANGALICA – Láttam a boldogságot én…

A MANGALICA válla erős, fara csapott, végtagjai finom csontozatúak, torokjárata széles. Szépen göndörödő, többnyire szőke gyapjú takarja, akár egy birkát, pedig sertés ez, a javából. Az Eurázsiában mindenfelé elterjedt vaddisznónak a tudós svéd, Carl Linnaeus adta a latin Sus scrofa … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás