Címke: Toszkána

EGY KÜLÖNLEGES TOSZKÁN VACSORA

Szerző: Csíki Sándor - 2013. március 25.

KÉTSÉGTELEN, hogy Toszkána varázsa nagyon sok mindenben rejlik, de az is biztonsággal állítható, hogy ennek a remek földrajzi adottságokkal megáldott vidéknek a gasztronómiája nagymértékben járul hozzá ahhoz, hogy az arra járó borbarátok még kellemesebb élményeket őrizzenek útjukról. Ez történt azzal … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, olasz konyha | Címke: , | Szóljon hozzá most!

TRATTORIA TOSCANA – toszkán étterem Pesten

Szerző: Csíki Sándor - 2011. november 30.

TOSZKÁNA a világ kulináris térképén Provansz, Cinque Terre, s néhány más kiváltságos régió mellett különös dicsfényben ragyog. Pedig, talán semmi különös nincs benne, ahogy szerelmetes kedvesünk is lehet, hogy éppen szerelmünktől szépül. Márpedig Toszkána szépül, mert a világ szerelmes belé. … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

BRUNELLO DI MONTALCINO – a Hold utcában

Szerző: Csíki Sándor - 2011. április 08.

A BRUNELLO említésére Toszkána, s benne Montalcino juthat az ember eszébe és akár a budapesti Hold utca is, az Enoteca Montalcino. Eltelt egy újabb év, és a tavalyi 2004, 2005-ős évjárat kóstolója után itt a legújabb, a 2006-os. Kiemelkedő évjárat, amit … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, olasz konyha | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

JUPITER VÉRE (Sangiovese) – Brunello, Toscana

Szerző: Csíki Sándor - 2010. február 12.

TOSZKÁNA A VILÁG egyik legkeresettebb és legtöbbre értékelt régiója. Mítosz, kultikus célpont. A sangiovese Toszkána jellemző szőlője, a belőle készülő Brunello pedig Toszkána jellemző bora. A mítoszt és az árfekvést is figyelembe véve, Brunello kóstolón résztvenni ritka élmény. Ezért is … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, Hírek, Vélemény | Címke: , , , | 3 hozzászólás