Címke: tökéletes virsli

A JÓ SZILVESZTERI VIRSLI – frankfurti, bécsi és mások

SZILVESZTERI VIRSLI – Évente mintegy harminc ezer tonna virslit vásárolunk, ám a virsli igazi szezonja a december. A háztartásonkénti, évi mintegy 7,30 kg virsli fogyasztásában továbbra is az év végi ünnepek hoznak kiugró eredményeket. Az ős-frankfurti Frankfurt am Main városából származik, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Német konyha, Osztrák konyha | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

VIRSLI KRUMPLIVAL – egyszerű étel Blumenthal módra

VIRSLI KRUMPLIVAL – Heston Blumenthal stílusában, vagyis a tökéletességre törekedve. A virsli nagyszerű étel. Első nyomaival 1270 táján, Frankfurtban, a virsli szülővárosában találkozhatunk, bár akkoriban azért még cseppet sem úgy nézett ki, mint manapság, a Baromfi és pulyka virsliről nem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Német konyha, Osztrák konyha, Recept | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!