Címke: tej

ALDI – az Aldi megvette az Alföldi Tej Kokárdás márkáját

ALDI – Sikeres magyar márkát vásárolt meg az ALDI. Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. a mai napon bejelentette, hogy megvásárolja az Alföldi Tej Kft. „Kokárdás” márkáját, így hazai története során először szerez tulajdonjogot egy magyar brandben, amellyel évek óta sikeresen működik … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

LAKTÓZÉRZÉKENYSÉG – amit a laktózérzékenységről jó tudni

LAKTÓZÉRZÉKENYSÉG (laktóz intolerancia) – Mindenki, aki csak megteheti, hogy egy meleg nyári estén tejes fagylaltot nyalogasson anélkül, hogy a tejcukor (laktóz) meggyötörné, adjon hálát az evolúciónak ezért, hogy néhány ezer évvel ezelőtt a laktóz hasításáért felelős enzim termelődése az egyik kőkorszaki … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, magyar konyha, Molekuláris gasztronómia, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

TEJ – Az organikus tej egészségesebb?

A TEJ – Körülnéztem, hogy a nagyvilágban miképpen is vélekednek a tejről. Az már az első percekben egyértelműen kiderült, hogy nincs még egy olyan élelmiszerünk, amelyről ilyen mértékben megoszlanának a vélemények. (Itt és most már csak ezért nem is foglalok … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, magyar konyha, Népszerű tudomány, Vélemény | Címke: , , , , , | 4 hozzászólás

ORVOSI MÍTOSZOK – vízivás, napozás, D-vitamin, hal és tej

ORVOSI MÍTOSZOK, mítoszok, amiben időnként még az orvosok is hisznek. Gondoljunk csak arra, hogy hányan hiszik, hogy a haj és köröm még a halál után is nő, s hogy a hajvágástól a haj erősebb, vastagabb és szebb lesz? Hányan hiszik … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség, Egészség a konyhában | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SAJÁT, HÁZI JOGHURT – (recept)

A JOGHURT (yogurt) szó török eredetű és a fermentált, sűrűvé váló tejre utal, amit évezredek óta fogyasztottak, azonban Európában egészen a 20. század elejéig ritkaságnak számított. A joghurt igazán népszerűvé akkor kezdett válni, amikor a Nobel-díjas tudós, Ilja Mecsnyikov a Bulgáriában, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány, Recept, Török konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , | 43 hozzászólás

DANONE EPERJOGHURT

A LEVES HAZUDIK című könyv állítása az eperről ugyan nem igaz, azonban a bulvár elemekkel tűzdelt könyv mégis csak felvet egy létező problémát. Ez a probléma az élelmiszeripari adalékanyagok problémája, amelyek értelmezése, értése körül ugyanaz a zűrzavar uralkodik, mint ami … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, nemzetközi konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , , , | 9 hozzászólás