Címke: szuvid kolbász

SOUS-VIDE (SZUVID) OTTHON – A tökéletes pulykanyak

SOUS-VIDE PULYKANYAK – A pulyka meglehetősen népszerű madár mifelénk. Hazánk a legnagyobb fogyasztók sorába tartozik, a pulykaágazat pedig újra lendületbe jött. Persze, akadna még mit tenni annak érdekélben, hogy ennek a madárnak is emelkedjen a presztizse és a jelenleg leginkább … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Recept, sous-vide (szuvid) | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SOUS-VIDE (SZUVID) OTTHON – A tökéletes sült kolbász

A SÜLTKOLBÁSZ ma már közönséges étel. A jó sültkolbász azonban már korántsem az. Kolbászt már évezredek óta készítünk, így aztán rengeteg féle-fajta kolbászt alakult ki a nagyvilágban, s persze sütni is megtanultuk. De, tényleg megtanultuk? Volt séf, akitől azt a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Recept, sous-vide (szuvid) | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!