Címke: Szerémség

MAURER OSZKÁR BORÁSZ – Az ősök tudásáról és a boldogságról

MAURER OSZKÁR – „A legjobb dolog a világon: boldognak lenni! Amikor feltesszük a kérdést, hogy „Mi a legjobb dolog a világon?”, nem evidens, hogy tudjuk is rá a választ. Ebből pedig egyetlen dolog derül ki, az, hogy nem tisztáztuk a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , | 3 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: Szerémi capriccio (Szerémség, Fruska Gora)

SZERÉMSÉG – Az ürögi Kányás-dűlő széléről hangzik fel a meditáló hegedűszó – extatikus dallamok az ég felé. Gazda elképesztő időjátékokat érez: mintha az 1555 körül feljegyzett szöveg dallama idéződnék itt meg, melynek mindössze négy sora ismert: “Hozd el, gazda, hozd el/ Az Szerémnek … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász | Címke: , , , , , , | 2 hozzászólás

Tokaj-Hegyalja gasztronómiája (II.rész)

A VALLONOK SZEREPE, jelentősége talán nem eléggé ismert még, pedig “kókonya” földjén igen sokat tettek azért, hogy az egyház és a király erőfeszítései valóra váljanak.

Kategória: bor, magyar konyha, Történelem | Címke: , , , | 1 hozzászólás