Címke: szakácsverseny

BOCUSE d’OR (Lyon) – Széll Tamás a döntőben is helytállt!

Szerző: Csíki Sándor - 2013. január 30.

BOCUSE d’OR (Lyon, 2013) – Széll Tamás chef és Garai Ádám commis a Bocuse d’Or döntőjében, 24 ország kiváló versenyzői közül a 10. helyezett lett. Széll Tamás, az egy Michelin-csillagos Onyx Étterem (Budapest) sous-chef-je nagyszerűen versenyzett és elismerést szerzett a … Folytatódik…. →

Kategória: Chef, Francia konyha, Hírek, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , | 4 hozzászólás

BOCUSE d’OR (Lyon) – Széll Tamás versenynapja (2013.01.30.)

Szerző: Csíki Sándor - 2013. január 28.

BOCUSE d’OR – A nagyvilágból mindösszesen 24 ország lesz 2013. január 29-30-án Lyonban, a Bocuse d’Or szakácsverseny döntőjén. A huszonnégyből 12 ország versenyzője, köztük Széll Tamás, érkezik Európából, 4 Ázsiából, 3 Amerikából. A döntőben lesz még még 3 ország azok közül, … Folytatódik…. →

Kategória: Francia konyha, magyar konyha | Címke: , , , , , , , | 4 hozzászólás

BOCUSE d’OR – európai döntő márciusban (2012)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. február 20.

SZÉLL TAMÁS, a Michelin csillagos Onyx étterem séfje, aki 2011-ben megnyerte a világhírű francia chef, Paul Bocuse (a képen) nevével fémjelzett verseny, a Bocuse d’Or, magyarországi selejtezőjét, ezzel megkapta az esélyt arra is, hogy 2012. márciusában, Brüsszelben, az európai döntőn … Folytatódik…. →

Kategória: Chef | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

IV. HAGYOMÁNY ÉS EVOLÚCIÓ – döntő (2012)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. február 12.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület negyedik alkalommal hirdette meg „Hagyomány és evolúció” elnevezésű csúcsgasztronómiai versenyét hivatásos szakácsoknak. A verseny 2012. februári döntőjének a budaörsi METRO Vevőakadémia ad otthont. A döntőbe tizenhárman jutottak, két csoportba sorolva. A témák a csirke és a … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, magyar konyha | Címke: , | 5 hozzászólás

VERSENYEK NAPJA – Bocuse d’Or 2010

Szerző: Csíki Sándor - 2010. február 20.

VASÁRNAP KÉT NAGY szakácsverseny is zajlik Budapesten. Az egyik a Hagyomány és Evolúció döntője, melyet a Gerbeaud Házban rendeznek, a másik pedig a Bocuse d’Or magyar döntőjének első napja a Foodapest kiállításon. (A Bocuse d’Or holnap, 22-én folytatódik.)

Kategória: Hírek | Címke: , , , , , | 8 hozzászólás

Global Chefs Challenge 2009, Budapest

Szerző: Csíki Sándor - 2009. szeptember 20.

A HOVENTA 2009 szakkiállítás „A” pavilonjában október 7-8-án kerül megrendezésre a WACS Közép Európai Melegkonyhai Verseny középdöntője. A versenyre 8 nemzet gasztronómiai szövetsége kvalifikáltatta magát, köztük a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. Hazánkat a Békéscsabán megrendezett hazai válogató versenyen első helyezett  Tóth Tamás … Folytatódik…. →

Kategória: Chef, Hírek, magyar konyha | Címke: , , | Szóljon hozzá most!