Címke: Symbol

BALLA GÉZA – a Balla Géza Pincészet borai (Ménes-Hegyalja)

BALLA GÉZA jól ismert, népszerű erdélyi, pontosabban szólva, partiumi borász. A közelmúltban, a Magyar Sommelier Szövetség szervezésében a Symbol Budapest adott otthont Balla Géza kadarka és fekete leányka borainak vertikális kóstolójára. Ezen vettem részt jómagam is. A Wine Princess, Balla … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

HÍRESSÉGEK SÜTEMÉNYEI – Guiness rekordkísérlet (Symbol)

HÍRESSÉGEK SÜTEMÉNYEI címmel süti- és borkóstoló fesztivál a Symbol Budapestben 2013. november 22-én, 18:00 órától. A bejelentett és Guiness rekord gyanús rendezvényen 62 híresség kedvenc süteménye és 30 neves borász 62 bora kóstolható, ami egészen kivételes alkalmat jelent. A fesztivál az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, nemzetközi konyha | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

ÜZLET ÉS STÍLUS KONFERENCIA – 2013. április 18.

ÜZLET ÉS STÍLUS KONFERENCIA lesz 2013. április 18-án, csütörtökön. A helyszín, mint eddig mindig, a Symbol Budapest, Garden (Budapest, III. kerület, Bécsi út 56.) Ez a konferencia immár a III. a sorban. Az Őszy-Tóth Gábriel és Balla Ibolya pár nevével fémjelzett rendezvényről a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Trend, Újdonság | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

POLGÁR PINCÉSZET (Villány) – 10 év borai

A POLGÁR PINCÉSZET neve hosszú ideje jelent egyet a minőségi borok termelésével, írja a sajtóanyag és villányi borlovagként ezzel ezzel egyet is kell értenem. A Pincészet vacsorával egybekötött borkóstolón, a Symbolban mutatta be az elmúlt tíz év legjobb borait, amelyen … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK – Symbol, 2012. november 23.

ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK címmel újabb könyv jelent meg az “Így főznek a borászok” után, amit a Symbolban sikeres kóstolófesztiválon ünnepeltünk meg 80 borász boraival és ételeivel. Aztán volt 40 borász kóstolója is ínyenckrémmel, s most itt vannak a hírességek. Megérkezett az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

ÜZLET ÉS STÍLUS – Konferencia 2012

ÜZLET ÉS STÍLUS Konferencia volt 2012. október 4-én a Symbolban. Az Őszy-Tóth Gábriel és Balla Ibolya házaspár nevével fémjelzett rendezvényről a Gábriel team így vall: “Már évekkel ezelőtt azon gondolkoztunk, hogy érdemes lenne egy konferenciát szervezni, ami elsősorban nem az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bor és étel párosítás, Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

BORVACSORA – a Symbolban (Vinatus Pince, Villány)

A VINATUS PINCE borvacsorája lesz a Symbolban, sztárokkal, 2012. október 18-án, csütörtökön. A rendezvény neve Swing&Bor, ami “több, mint egy borvacsora” ígéri a beharangozó. Bosznai Károly barátom megkért, hogy segítsek, és tegyem közhírré az eseményt, amin ráadásul én is ott … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Hírek | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

AFTER 6 – Villány a Symbolban

A SYMBOL AFTER 6 partija ismét jó volt. Ezúttal Villány borászai vendégeskedtek a Symbolban és én is igen jól éreztem magam a társaságban, különösen, hogy az eredeti, a Symbol által is meghatározott célkitűzésnek megfelelően, sok jó emberrel ismerkedhettem meg. A … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

ÜZLET ÉS STÍLUS – Konferencia 2012 (képes beszámoló)

AZ ÜZLET ÉS STÍLUS összeforrnak, már csak azért is, mert emberek űzik, a stílus pedig maga az ember, mint azt már évszázadok óta jól tudhatjuk. A Symbolban egész napos Üzlet és Stílus Konferencia volt, amit korábban beharangoztam. “Mindannyian tudjuk, hogy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , | 1 hozzászólás

AFTER 6 – boros újdonság a Symbolban

A SYMBOL már többször is előfordult az írásaimban. Hol egy boros rendezvény, hol egy újabb, másik szerepelt, s igazából csak most kezdem észrevenni, hogy a Symbol a város egyik meghatározó borrendezvény központjává lett. Ezen talán még maguk is meglepődnek, de … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: | Szóljon hozzá most!

ÜZLET ÉS STÍLUS – Konferencia 2012 (Symbol)

ÜZLET ÉS STÍLUS Konferencia lesz 2012. március 29-én, csütörtökön. A helyszín a Symbol Budapest, Garden (Budapest, III.kerület, Bécsi út 56.). “Egy konferencia, ahol tizenöt neves előadó azt kutatja, hogy mitől lehet még sikeresebb egy üzletember. Egy konferencia a legmegfelelőbb helyen, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Hírek | Címke: , , | 1 hozzászólás

SYMBOL – 40 borász kóstolója ínyenckrémmel

A SYMBOLBAN TAVALY már volt egy nagyszerű kóstoló fesztivál 80 borásszal. Ezen a héten újra lesz egy hasonlóan izgalmas fesztivál, ezúttal 40 borász boraival és hozzá ínyenckrémekkel. Az eseményre október 14-én 18:00-tól éjfél utánig kerül sor. 43 ínyenckrém várható és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

SYMBOL – elnökségi borvacsora

A SYMBOL egyike annak az öt uniós elnökségi referencia borbárnak, amely kiválasztásra került, s ahol az uniós elnökség borait megkóstolhatja az értő publikum. A közelmúltban hivatalos voltam a SYMBOL Budapest borvacsorájára, ahol a borokat Gál Helga elnökségi sommelier és Erdei … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, EU Elnökség 2011 | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

SYMBOL – 80 borász borai, ételei

A HÉTVÉGÉN, pénteken és szombaton a Symbol vált a hazai borélet központjává. Mindkét nap negyven,-negyven borásszal, boraikkal és ételeikkel találkozhatott a népes számú bor- és ételkedvelő közönség. Ez kimondva egyszerűnek tűnik, azonban egy ilyen rendezvénynek otthont adni, megszervezni már korántsem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Hírek, Vélemény | Címke: , , | 3 hozzászólás

80 BORÁSZ – kóstolófesztivál (SYMBOL)

ERDEI TÜNDE sommelier  (pohárnok) azzal lepett meg, hogy a kezembe nyomta a 80 híres borász 80 kedvenc ételének hírt verő színes nyomtatványt. Általában nem igazán kedvelem az ilyen kiadványokat, de a borászok névsorát látva kiderült, hogy legalább a 80 százalékukat … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , | 9 hozzászólás