Címke: Svédország

SVÉDORSZÁG BORAI – svéd borvidékek, borok, klímaváltozás

SVÉDORSZÁG BORAI – Legalább a 1980′-as évek közepe óta tudott már, hogy az klímaváltozás hatására a szőlőtermesztés északi határai akár sok száz kilométerrel is északabbra helyeződhetnek Európában. A néhány évvel ezelőtt is még használatos, optimista feltételes mód helyére mára már az eddig komolyan … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

KARÁCSONYI ÉTELEK – Svédország, Luca macskája (recept)

SVÉDORSZÁGBAN az ünnepi időszak december 13-án, Luca napján kezdődik. Ezen a napon a család legidősebb lánya fehérbe öltözik, fejére vörös áfonya ágakból készített koronát illeszt, s így szolgálja fel a kávét és a 13. század óta készített Luca napi svéd … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, ünnep | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

MAGYAR PÉKSÉG ÉS MARCIPÁN – Svédországban

SVÉDORSZÁGBÓL hozott levelet a postás. Mátis András lelkész írt. “Kedves Sándor, amióta első, s egyben legszebb hivatásomban ismét “főidőben” evangélikus lelkészként szolgálhatok, egyre ritkábban jut időm az írásra. Hál´Istennek a nekem fölöttébb testhez álló feladatoktól magam is, – de tegnap … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hungaricum, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , | 5 hozzászólás

SVÉD VACSORA – olimpiai vacsora a nagykövetségen

SVÉD SÉFEK kiváló vacsoráján vettem részt a közelmúltban. A vacsorán Svédország magyarországi  nagykövete, Ms. Karin Olofsdotter meghívására vettem részt abból az alkalomból, hogy a svéd nagykövetség meghívására Budapestre érkezett az Erfurti Vásáron rendszeresen megrendezésre kerülő Kulináris Olimpia vagy, ahogy nálunk, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Chef, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

ALNÖ – svéd sziget, magyar lelkész

MÁTIS ANDRÁS küldött levelet Svédországból. Ő az, aki többek között a svéd Szentiván éjről (Midsommer) számolt be a Food&Wine olvasóinak. Mostani levele a svéd egyház lelkészévé szenteléséről tudatott. Így ír: “Örömmel tudatom Veletek, hogy csaknem 2 és fél év “svédülés” (nyelv, nép, ország, egyház … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

MIDSOMMAR – Szentiván-éj Svédországban

MÁTIS ANDRÁS Svédországban él és hosszú hozzászólást írt a Szentiván-éji álom című írásomhoz. A kommentet átemeltem ide, s mivel a tavalyi, akkor az eső el nem áztatta eseményről képeket is küldött, élménybeszámoló lett belőle. A teológus úr így ír: “Midsommar, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, ünnep | Címke: , | Szóljon hozzá most!