Címke: sütőtök

SÜTŐTÖK – mézes mackó tök, spagetti tök

A TÖK JÓ ELEDEL, s ezt már nem is kell bizonygatni. Szezonja is van, s szerencsére egyre többféle tök jelenik meg, ezzel pedig egyre többféle ízvilágú tök elkészítésre nyílik lehetőségünk. Korábban a spárgatök (Cucurbita pepo)  s vele a magyar tökfőzelék … Folytatódik….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , , , , | 1 hozzászólás

PICARONES – fánk farsangra

A PICARONES a fánk testvére. Perui, s közben mégis ismerős sült tészta ez, még ha az összetevői között a liszt mellett a mifelénk szokatlan párosításnak számító édesburgonya és sütőtök is szerepel. Új, érdekes ízvilág, kellemes, édes, ropogós, fűszeres, amivel az … Folytatódik….

Kategória: Recept | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES – egyszerűen finomat

SZERETEM a sütőtök krémlevest. A krémlevesek közül éppen ez az egyik legváltozatosabb levesünk. Lehet édes, lehet sós, lehet fahéjtól illatozó, lehet chilitől csípős, lehet hígabb, lehet sűrűbb, s hosszan sorolhatnám még , mert a sütőtök szinte mindent elbír, talán még … Folytatódik….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Recept, ünnep | Címke: , , , , , , , , | 30 hozzászólás

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES és füge quenelle

PETER PLATT a “The Old Inn on Green” séfje kreálta a következő  krémleves receptjét. Ebben a receptben engem leginkább a füge quenelle ragadott meg és ez mozgatta meg leginkább a fantáziámat. Zöld és szárított füge dzsemről már írtam, készítettem is, … Folytatódik….

Kategória: nemzetközi konyha | Címke: , , , , | 1 hozzászólás