Címke: sajttorta

CHEESECAKE recept – Cheesecake Factory (CCF)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. július 02.

A CHEESECAKE, azaz a sajttorta, mára legendássá vált, amiben a Cheescake Factory (USA) alig hatvan esztendőnyi múltja is szerepet játszik. Ez, akárcsak az amerikai káposztasaláta esete, egy olyan történet, amelyhez Amerika kell. A cheesecake (sajttorta) sztori az “amerikai álom” példája. A … Folytatódik…. →

Kategória: Amerikai konyha, nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , | 19 hozzászólás

PASTRAMI (New York) – a deliktől az orgazmusig

Szerző: Csíki Sándor - 2010. március 03.

A PASTRAMI New York egyik étel szimbóluma, ahogy a déli New Orleans emblematikus étele a Po’Boy szendvics. A knish már képes volt kultikus helyeket kialakítani magának, ahogy a pastrami esetében sincs másként. Akárcsak a knish esetében, a pastraminál sincs közmegegyezés. … Folytatódik…. →

Kategória: Amerikai konyha, nemzetközi konyha, zsidó konyha | Címke: , , , , , , , , , , | 4 hozzászólás