Címke: rizs

COCA-COLA RIZS – kolumbiai recept

A COCA-COLA RIZS kétségtelenül nem úgy hangzik, mint amit a fine-dining éttermek holnaptól ész nélkül készíteni akarhatnának, ezért aztán ne is próbálkozzunk arrafelé, ám a csárdákban se keressük. Legjobb, ha magunknak készítjük el, és szigorúan csak bennünk bízó barátaink körében fogyasztjuk, ezzel is csapást … Folytatódik….

Kategória: Amerikai konyha, nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , | 3 hozzászólás

BOZA bulgurból és rizsből (török recept)

“BOZA ITALT a magyar források 1519-től kezdve, tehát már a hódoltság előtt említenek. Neve a században bozaser formában is felbukkan. Fogyasztását Oláh Miklós (1536) a „Kunság” vidékéhez köti, ahol a boza nevű italt „a kunok kölesből és vízből saját eljárásuk … Folytatódik….

Kategória: Recept, Török konyha | Címke: , , | 5 hozzászólás

Édes rizs (Muhammar) receptje halakhoz

A MUHAMMAR rózsavízzel (eau de rose) sáfránnyal (safran) ízesített vajas, édes rizs (riz sucré salé au ghee) .  Ami eben a rizsben számomra igazán meglepő, az nem más, mint hogy halhoz és bárányhoz szervírozzák a Perzsa-öböl országaiban.

Kategória: Arab konyha, Recept | Címke: , , , | 2 hozzászólás