PIZZA MARGHERITA – Hogyan készítsünk eredeti nápolyi pizzát?

Szerző: | 2013/11/27 | olasz konyha, Recept

PIZZA MARGHERITA -1889 júniusában történt, hogy az olasz király, I. Umberto, és a felesége, Savoyai Margit, teljes nevén Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia, Nápolyba látogattak. A látogatás előkészületei során a Capodimonte-palotába kérették a palota közelében álló Brandi pizzériából a pizzamestert, Raffaele Espositot, és feleségét, Maria Giovanna Brandit is.

(tovább…)