Címke: polip

A POLIP ÉS AZ EMBER – a lélek és a gasztronómia finom titkai

NYOLCKARÚ POLIP – Kedvelem a nyolckarú polipokat (Octopus). Intelligens állatok számos előremutató tulajdonsággal, amivel sikerült millió évekkel megelőzni versenytársait. Bár a biológiai evolúciót szemlélve zsákutca, mégis igen sikeres lett egy számunkra fontos területen is, a konyhában. Sikereinek titka, hogy a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, Receptek, Spanyol konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

POLIP (Octopus vulgaris) – receptek

AKADNAK HELYEK A nagyvilágban, mint Korea, ahol az Octopust szívesen fogyasztják extrém friss állapotában is. Az extrém friss állapot nem jelent mást, mint az élő állapotot. Híve vagyok a friss alapanyagoknak, azonban ez a változat mégsem vonzott eléggé, ráadásul élő … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: olasz konyha, Recept, Spanyol konyha, ünnep | Címke: , , , , , , | 9 hozzászólás