Címke: pogácsa

TEPERTŐS POGÁCSA – recept

Szerző: Csíki Sándor - 2011. május 26.

TEPERTŐS POGÁCSA ügyben is már igen régóta tanácstalan voltam, amikor Kocsonya Kálmán mesterszakáccsal összefutva eszembe jutott, hogy milyen sikeres is lett a sajtos pogácsa receptje. Kálmán egy-két pogácsát készített már életében,  s nem csupán sajtos pogácsát, ezért is voltam a … Folytatódik…. →

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Recept, Török konyha | Címke: , , | 1 hozzászólás

Amerikai pogácsa (Southern-style biscuit)

Szerző: Csíki Sándor - 2009. augusztus 17.

AMERIKA DÉLI ÁLLAMAIBAN (Texas, Georgia, Alabama, stb.) kedvelt a déli-stílusú sós “biscuit”. Kevés összetevőből áll és könnyű elkészíteni. Fecó barátom a biscuit hallatán annyira lelkes lett, hogy nyomban kért is egy autentikusnak mondott receptet Texasból. A következő receptet Shanna küldte.

Kategória: Recept, Regionális konyha | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás