Címke: Pierre Gagnaire

A 10 LEGFONTOSABB – konyhai alapismeret

HERVÉ THIS, aki Kürti Miklóssal a molekuláris gasztronómia bölcsőjét is ringatta, többször is szerepelt a blog írásaiban. Rob Mifsud többek között arról kérdezte H.Thist, hogy az otthoni főzéshez milyen berendezést tart alapvetőnek? Hervé This, a molekuláris gasztronómia nagymesterének válasza azért … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Molekuláris gasztronómia | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!