Címke: Pauli Zoltán

VILLÁNY-SIKLÓS – változások a Borút Egyesület vezetésében

VILLÁNY-SIKLÓSI BORÚT – 2019. május 31-én egy sajtóközlemény landolt a fiókomban. Különösebben nem szokott izgalommal eltölteni egy szervezeti változásokról tájékoztató közlemény, azonban ez most mégis kivételnek számított. Már csak azért is, mert Villányba az 1990-es évek óta járok, s nagy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

GOURMET FESZTIVÁL 2019 – rekorddal zárt a Gourmet

GOURMET FESZTIVÁL 2019 – Történetének leglátogatottabb rendezvényét zárta hétvégén az OTP Bank Gourmet Fesztivál. A hazai gasztronómia legnagyobb ünnepére közel 30 ezer látogató volt kíváncsi. Az idei Gourmet Díjat a legjobb kiállító kategóriában – a szakma döntése szerint – az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Chef, Fesztivál | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

DEBRECZINER GOURMET FESZTIVÁL – létai torma mindenütt

DEBRECZINER GOURMET FESZTIVÁL – Bizonyára akadnak még, akik nem tudják, hogy nem csak Budapesten van Gourmet Fesztivál, de akad ilyen vidéken is, az ország második legnagyobb városában, Debrecenben. (Ja, hogy nem jártál még Debrecenben? Sürgősen pótold, mert érdemes!) A 3. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Fesztivál, magyar konyha | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

THE BEST OF STIFI 2015 – Villányi stifolder verseny

STIFOLDER VERSENY 2015 – IV. Nemzetközi Nemzetiségi Stifolder Verseny, a Villányi Borzsongáson, Villány, 2015. május 2., szombat. A sváb konyha egyik népszerű terméke a stifolder. A „Stifolder”elnevezés a Mohács és Pécs környékére érkező németek csoportnevéből származik, akiknek legalább a fele magát a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Német konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

Hú-SVÉT PALKONYÁN – 2015. április 11. Palkonya

Hú-SVÉT PALKONYA – Pauli Zoltán barátommal a májusi Villányi Stifolder Versenyről beszéltem, s persze a Villány melletti Palkonya, a szülőfaluja is szóba került, ahol újabban sokféle országos érdeklődésre méltán számot tartó esemény zajlik, mint például a palkonyai Hú-SVÉT.(SVÉT = Stílusos … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

STIFOLDER VERSENY – The Best of Stifi (Villány, 2014)

STIFOLDER VERSENY – 2014. május 3-án, 11:00-tól Villányi Borvidéki Stifolder Verseny (The Best of Stifi) Villányban, a BorZsongáson. A 2012-ben, Pauli Zoltán agyából kipattant nemes vetélkedés immár hagyománnyá vált.  A zsűriben, amiben idén is részt veszek, ismét neves szakértők, séfek, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , | 3 hozzászólás

STÍLUSOS VIDÉK ÉTTERMISÉG – 2014. április 19-20. (Villány)

STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG (SVÉT) – 2014. április 19-én és 20-án Palkonyán és Villányban 8 étterem, 8 világnézet, 8 kreatív séf, egy küldetés. Mini Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) találkozó. 2014-től új időszámítás kezdődik. A Stílusos Vidéki Éttermiség valamennyi tagját reprezentáló évi egy nagyszabású rendezvény … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

STIFOLDER VERSENY – The Best of Stifi 2012 győztesei

STIFOLDER VERSENY (The Best of Stifi) volt Villányban. Az első.  ”Kié lesz 2012-ben a Villányi Borvidék legjobb stifoldere? Kiderül 2012. április 29-én, a BorZsongáson a Gere Gasztro Borudvarban megrendezett nyilvános Villányi Stifolder versenyen. Ismerkedjen meg a fergeteges villányi szalámik büszke készítőivel, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

STIFOLDER VERSENY – The Best of Stifi (Villány, 2012)

STIFOLDER VERSENY Villányban (The Best of Stifi).  “Kié lesz 2012-ben a Villányi Borvidék legjobb stifoldere? Kiderül 2012. április 29-én, a BorZsongáson a Gere Gasztro Borudvarban megrendezett nyilvános Villányi Stifolder versenyen. Ismerkedjen meg a fergeteges villányi szalámik büszke készítőivel, kóstoljon, és szavazzon … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás

VINAGORA 2011 – Villányi kirándulás (Csányi, Tiffán, Gere)

A VINAGORA 2011 Nemzetközi Borverseny zsűrijébe kaptam meghívást, amiről be is számoltam. Június 18-án szombaton, déltájban meg is érkeztem Pécsre a Corso Hotelba, ahol a verseny, az 501 tétel értékelése már napok óta zajlott. Korai érkezésem egyik oka volt, hogy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!