Címke: Palermo

PIZZÁK, HALAK és EGYEBEK – Nápoly, Palermo …

Szerző: Csíki Sándor - 2011. július 19.

A PIZZA szó eredete a latin “pinsa”, lepénykenyér szóban keresendő. Akad olyan legenda is, miszerint a Palesztinában állomásozó, majd Itáliába visszatérő római légionáriusok voltak azok, akik a megkedvelt zsidó maceszt próbálták reprodukálni. Ennél azonban akad korábbi nyom is, mint a Veneto tartományban … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

PALERMÓI PIACOK – Szent Rozália városa

Szerző: Csíki Sándor - 2010. október 26.

PALERMÓBAN JÁRVA az egyik útikönyvek ajánlotta piac a Mercato di Ballaró. A katedrálistól nem messze van, ám a főútról letérve már igen barátságtalan utcákra téved az ember. Így aztán nem is időztünk túl sokat arrafelé, pedig megrögzött piaclátogató vagyok. Az élmény … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha, Recept | Címke: , , , , , , , | 2 hozzászólás

PIZZA – Nápolytól, Szicíliáig

Szerző: Csíki Sándor - 2010. július 26.

A PIZZA meghódította a világot, ahogy valamennyi utcai étel meghódítja, legyen az a döner kebab, amely közismerten széppé tesz (Döner macht schöner!), vagy bármiféle hamburger, hot dog, stb. Az utcán élő kultúrák utcai ételeket kívánnak, s ebben aligha van változás, … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha, Történelem, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , | 5 hozzászólás