PROVIANT AB OVO – avagy, az egytojásos torta igaz története

PROVIANT AB OVO – avagy, az egytojásos torta igaz története

Szerző: | 2020/12/11 | Recept

Mátis András AlnöMÁTIS ANDRÁS – Mátis András a Svéd Egyház nyugalmazott lelkipásztora, „test és lélek diplomás táplálója”, ahogy magát nevezi. Évtizedek óta ismerjük egymást, s időnként – ritkábban, mint szeretném – egy-egy írást is küld nekem, hogy belátásom szerint cselekedjek vele, de leginkább csak tegyem közzé. Az itt megjelenő írás eredeti címe: „Proviant – Ab ovo”. A proviant jelentése: útravaló, elemózsia, alamizsna. Csupa olyan szó, amely az internetes világban aligha számíthat sikerre, ezért aztán a címet némiképp demokratizáltam. Következzék Mátis András írása Svédországból:

(tovább…)

MAGYAR PÉKSÉG ÉS MARCIPÁN – Svédországban

Szerző: | 2013/03/22 | Hungaricum, nemzetközi konyha

SVÉDORSZÁGBÓL hozott levelet a postás. Mátis András lelkész írt. „Kedves Sándor, amióta első, s egyben legszebb hivatásomban ismét „főidőben” evangélikus lelkészként szolgálhatok, egyre ritkábban jut időm az írásra. Hál´Istennek a nekem fölöttébb testhez álló feladatoktól magam is, – de tegnap óta ez a szépséges északi világ is! -, annyira behavaztattunk, hogy a közben négyévessé

(tovább…)

ALNÖ – svéd sziget, magyar lelkész

Szerző: | 2012/05/01 | Hírek

MÁTIS ANDRÁS küldött levelet Svédországból. Ő az, aki többek között a svéd Szentiván éjről (Midsommer) számolt be a Food&Wine olvasóinak. Mostani levele a svéd egyház lelkészévé szenteléséről tudatott. Így ír: „Örömmel tudatom Veletek, hogy csaknem 2 és fél év „svédülés” (nyelv, nép, ország, egyház ismerkedése, gyakorlatok és vizsgák) után április 30-án befejezve 3 hónapos lelkészi gyakorlatomat Alnö gyülekezetében, itteni esperesünk Ann-Marie Larsson javaslatára az

(tovább…)