Címke: könyvajánló

MEGJELENT A M.E.P. – portrégyűjtemény séfekről, séfeknek

KÖNYVAJÁNLÓ – Az Unilever Food Solutions a társadalmi felelősségvállalás újszerű értelmezéseként könyvsorozatot indított útjára. Április 18-án jelent meg először a mostantól rendszeres időközönként összeállított séfportré kötet, a M.E.P. A Mise en Place (Főzésre kész) című könyv: inspiráló tisztelgés a séftársadalom … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Könyv | Címke: , , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

ÍGY FŐZ EURÓPA – How to cook in Europe (könyvajánló)

ÍGY FŐZ EURÓPA – Violettel és Gábriellel  az „Így főznek a borászok” című könyvük kóstoló fesztivállal egybekötött bemutatóján találkoztam először. Akkor, azon a mai napig is egyedülálló, kétnapos budapesti eseményen, a Symbolban 82 neves magyar borász mutatta be a közönségnek a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, nemzetközi konyha | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

VINKÓ JÓZSEF: Konyhamalac (könyvajánló)

VINKÓ JÓZSEF – Újságíró, dramaturg, műfordító, író – sok minden, ami csak egy magyar-francia szakos bölcsésznek az életből juthat. A wikipedia szerint (vajon ő szerkeszti?): “Gencsapátiban született, Szombathelyen járt gimnáziumba, majd a Kossuth Lajos Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának francia-magyar szakos hallgatója. Az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

GIANNI ANNONI ÚJ KÖNYVE – Olaszul l’enni jó

GIANNI ANNONI – Megjelent Gianni Annoni “Olaszul l’enni jó” című új szakácskönyve a Kossuth Kiadó gondozásában, 351 oldalon, cérnafűzött, keménytáblás kiadásban. A könyvben Gianni mesél egy kicsit a családjáról, a gasztronómiai indíttatásáról, arról, mi minden kell ahhoz, hogy sikeressé váljon … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, olasz konyha, Olaszország | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS-GYURIK-BURGER: Fűszerkert, 22 fűszer, 60 recept

FŰSZERKERT (könyv) – Megjelent a FOOD&WINE állandó vendégszerzője, a Magyar Konyhában is publikáló József Attila-díjas író, Ambrus Lajos könyve, Gyurik Gábor séf (Viator Étterem, Pannonhalma) ételeivel és Burger Barna fotóival. S, e hivatalos mondat után tán érdemes megjegyezni, hogy könyvkiadásunkban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Könyv, magyar konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból (könyvajánló)

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból – Az MTI szerint, a Szellem a fazékból „Humoros, olykor ironikus történeteken keresztül mesélő, hiánypótló gasztrotörténeti kötet, Vinkó József újságíró, publicista új könyve,…” E kerek nyitómondat után akár hátra is dőlhetnénk: az előírt penzum egytizede … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, magyar konyha, Vélemény | Címke: , , , , | 2 hozzászólás