Címke: könyv

VINKÓ JÓZSEF: Konyhamalac (könyvajánló)

VINKÓ JÓZSEF – Újságíró, dramaturg, műfordító, író – sok minden, ami csak egy magyar-francia szakos bölcsésznek az életből juthat. A wikipedia szerint (vajon ő szerkeszti?): “Gencsapátiban született, Szombathelyen járt gimnáziumba, majd a Kossuth Lajos Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának francia-magyar szakos hallgatója. Az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS-GYURIK-BURGER: Fűszerkert, 22 fűszer, 60 recept

FŰSZERKERT (könyv) – Megjelent a FOOD&WINE állandó vendégszerzője, a Magyar Konyhában is publikáló József Attila-díjas író, Ambrus Lajos könyve, Gyurik Gábor séf (Viator Étterem, Pannonhalma) ételeivel és Burger Barna fotóival. S, e hivatalos mondat után tán érdemes megjegyezni, hogy könyvkiadásunkban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Könyv, magyar konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból (könyvajánló)

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból – Az MTI szerint, a Szellem a fazékból „Humoros, olykor ironikus történeteken keresztül mesélő, hiánypótló gasztrotörténeti kötet, Vinkó József újságíró, publicista új könyve,…” E kerek nyitómondat után akár hátra is dőlhetnénk: az előírt penzum egytizede … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, magyar konyha, Vélemény | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: Aszú, ürmös, siller

ASZÚ, ÜRMÖS, SILLER – Igazi kedvre való zsebkönyvet olvasgattam a minapában (miután megkaptam egyik szerzőjétől) – Mód László és Simon András fiatal szegedi néprajzosok (egyikük muzeológus is) pazar könyvecskéjét, a Vörös aszúk, ürmösök, sillerek című munkát. És a jelzős szerkezet … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, Könyv | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

TÓTH GÁBOR ÁKOS: CSALÁDROBBANÁS (könyv)

MEGJELENT TÓTH GÁBOR ÁKOS, Családrobbanás című munkája, a Publio Kiadó gondozásában (2013), 212 oldalon. A könyvről így vall a szerző, Tóth Gábor Ákos: “A Családrobbanás többek között arra keresi a választ, miért értékeljük le magunkat folyamatosan egy olyan világban, ahol … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

SEGAL VIKTOR: Piknik (Segal Viktor új könyve)

SEGAL VIKTOR, PIKNIK címmel, megírta sokadik könyvét. Az eddigiek is színvonalasak voltak, akadt, amelyik díjat is nyert, sokan is szerették, de most a piknikről írt. A piknikről! Ajvé, Viktor a piknikről ír, de hát mit lehet a piknikről írni?! Nos, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, magyar konyha, Recept | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

SZENTESI ZÖLDI LÁSZLÓ – Székelyföldi vendégség

SZÉKELYFÖLDI VENDÉGSÉG – Az úgy történt, hogy e-mail érkezett Szentesi Zöldi Lászlótól (43), akit én ugyan nem ismerek, vagy, ha mégis találkoztunk valamikor, hát nagyon röstellem magam a feledékenységemért. Szentesi Zöldi László újságíró volt olyan kedves és felajánlotta, hogy elküldi a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv, magyar konyha, Recept | Címke: , , , | 2 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: Bibo, ergo sum (Roger Scruton könyve)

EGY NAGYSZERŰ KÖNYV címe ez. Iszom, tehát vagyok – így, magyarul. Roger Scruton angol filozófus műve. Alcíme szerint: Egy filozófus borkalauza. Borfilozófiát írni nagy és régi hívás – sokan, sokféleképp próbálták. Nekünk legemlékezetesebben Hamvas könyvecskéje, A bor filozófiája szól; nekem személyesen … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász, Könyv | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS: Irány a földművészet!

NICOLAS JOLY könyvét olvasom, benne találtam a címbeli imperatívuszt. Irány: a föld! Mintha a Georgicont kéne olvasnom és lelkesednem a nemes agrárkultúráért. Persze szakkönyv biztat erre a javából éspedig a szőlőről szól. A beszédes Az ég és föld szülte bor címet kapta … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: Kakastej és varjúvaj

MILYEN IS A JÓL készítetett tőtike? A jól eltalált nyúlgerinc? A zúza? És a pirított gríz?  A csongrádi kadarka? És mi volna a rádli? De legfőképpen: miféle csoda a kakastejjel és varjúvajjal készült kenyér? Egy biztos: olyan, mint Szász nagyanyámnál a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Könyv, Vélemény | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

TÓTH GÁBOR ÁKOS – Édesvízi mediterrán

MEGHÍVÁST KAPTAM. Gyakran, s egyre többet kapok, ám, aminek  kiváltképp örülök, hogy Ambrus Lajos barátom, Lugas -Tertium datur című könyvének szombaton 18:00-kor kezdődő dedikálása előtt Tóth Gábor Ákos meghívásának tehetek eleget, akitől a következő elektronikus levelet kaptam: “Szeretettel meghívlak legújabb … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

FREI TAMÁS – avagy, hogyan legyünk profik

FIALÁRÓL Csernus helyett írtam, s nem is bántam meg, volt róla mit írni. Ám most Frei kerül szóba, akire hajdan még Erdélyi Zsófia hívta fel a figyelmem. Ő szólt Frei Tamás nagyon gáz kolumbiai kávéjáról, amit most minden belinkelés ellenére … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Vélemény | Címke: , | 1 hozzászólás

BOROK A KONYHÁBAN – Herczeg Ágnes könyve

MEGJELENT Herczeg Ágnes “Borok a konyhában“című könyve. Pont. Egy hír a sok közül, hiszen annyi mindenki ír ma már könyvet – írástudók, s írástudatlanok – hogy eggyel több, vagy kevesebb könyv ugyan kit érdekel? Az “eggyel több” bizonyára senkit, ami … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Vélemény | Címke: , , | 7 hozzászólás

ZELNIK JÓZSEF: A nagy szertartás (könyv)

ZELNIK JÓZSEF író, etnográfus, szimbólum-kutató neve már korábban is felbukkant a blog írásaiban. Már a 2006-ban kiadott, s az Adriáról (is) szóló ‘Tengerkönyv’ is megkapott, azonban írni arról mégsem írtam. Magam sem tudom miért, miközben szép és mély élmény volt.

Kategória: bor, Hírek, Vélemény | Címke: , , , , , , | 4 hozzászólás

Csiffáry Tamás: ÉVGYŰRŰ(K)

CSIFFÁRY TAMÁS (51) legújabb könyvéről, az “ÉVGYŰRŰ(k), avagy a mi kis történelmünk” (2009) című műről írni különösen örömteli. Örömteli, mert a szerző olyan művet írt, amelyet talán még senki a magyar és a világirodalomban. A szerző soktucatnyi megjelent könyv után … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , | 6 hozzászólás